Напиток, получаемый при заваривании плодов, трав, цветков, стеблей или корней растений, носит название фиточай. Его отличает польза для здоровья при умеренном употреблении. Предприниматели, которые занимаются производством подобной продукции в коммерческих целях, обязаны подтвердить ее безопасность для потребителя.
Для законного изготовления и реализации травяного чая на территории Евразийского экономического союза (сокращенно – ЕАЭС) необходимо пройти обязательную процедуру оценки качества и безопасности и получить разрешительную документацию.
Процедура декларирования фиточая
Требования безопасности к чайному напитку, процессу производства, дальнейшему обороту, маркировке и форме подтверждения соответствия содержатся в технических регламентах, которые приняты в странах Таможенного союза (сокращенно - ТР ТС). К ним относят:
- 021/2011 – устанавливает критерии безопасности ко всей пищевой продукции;
- 022/2011 – определяет правила для их маркировки;
- 029/2012 - содержит требования для используемых ароматизаторов и пищевых добавок (если они есть в составе).
Оформлению обязательной декларация соответствия на фиточай предшествуют лабораторные испытания, которые проводятся для оценки соответствия продукта требованиям вышеперечисленных ТР ТС и нормативно-технической документации.
Полученные результаты фиксируются в протоколе испытания. Он служит доказательным материалом заявителя. Он также является неотъемлемой составляющей разрешительной документации на товар и предъявляется контролирующим структурам или потребителю при запросе.
Срок действия декларация на фиточай составляет от 1 года до 5 лет. Максимальный срок допускается при проверке серийного производства и наличия сертификата ИСО 22000.
Ответственность за заявленные данные и соблюдение установленных требований берет на себя заявитель. Им может выступать производитель, продавец или уполномоченный представитель иностранного изготовителя. Главное условие – он должен быть резидентом одной из стран ЕАЭС. Если товар изготавливается на территории Таможенного союза, то на производстве должна быть внедрена и использоваться система контроля, основанная на принципах ХАССП (согласно ТР ТС 021/2011). С ее помощью контролируются качество выпускаемой продукции на всех этапах производства.
Важно: если продукт заявлен как лекарственное средство, то его необходимо регистрировать в Росздравнадзоре и получать регистрационное удостоверение (РУ). Если чайный напиток идет как специализированный продукт (БАД), то - в Роспотребнадзоре с последующим оформлением свидетельства (СГР).
Декларация и единый знак ЕАС на упаковке служат подтверждением успешно пройденной проверки. Ее оформляют и маркируют товар перед тем, как он поступит в продажу или пересечет границу ЕАЭС. Без этого реализация запрещена. Нарушителей наказывают штрафами, изъятием продукции или приостановкой деятельности (КоАП РФ).
Оформление декларации
Для получения разрешительного документа необходимо пройти ряд поэтапных действий:
- Заявитель оформляет заявление на проведение оценки и предоставляет пакет необходимой документации.
- Заявка рассматривается, принимается решение о проведении оценки продукта.
- Образцы чая отправляются в испытательную лабораторию для проведения экспертизы.
- Продукция изучается на предмет соблюдения обозначенных требований.
- Если необходимо, то проводится анализ производства.
- По результатам проверки оформляется протокол испытаний.
- При положительном заключении, принимается декларация соответствия на фиточай, а данные о ней заносятся в единый реестр.
Для получения помощи в прохождении процедуры от сотрудников центра «Рос-Тест» необходимо предоставить:
- заявление, в котором содержится информация о продукции, заявителе и изготовителе;
- регистрационные свидетельства, реквизиты предприятия;
- нормативный документ, по которому производится чай - ГОСТ, ТУ (если товар отечественный);
- договор поставки (при ввозе продукции на территорию из-за границы);
- образцы для проведения проверки;
- право владения/аренды на производственные помещения.
В зависимости от специфики продукта, заявленного ассортимента и условий поставки, перечень необходимой документации может изменяться/дополняться. При обращении специалисты центра сертификации «Рос-Тест» составят индивидуальный список для конкретной ситуации.
Сертификат соответствия на фиточай
При наличии обязательной декларации, предприниматель может инициировать получение дополнительной документации, полезной для развития прибыльного и успешного бизнеса. Одним из них является добровольный сертификат ГОСТ Р. Он оформляется в рамках национальных стандартов РФ. Сертификат выдается сроком на 1 или 3 года и действует в пределах страны.
Оформление добровольного сертификата
Процедура дополнительной оценки качества товара проводится по такому же алгоритму, что обязательное декларирование. Основывается на анализе технической документации и результатах испытаний образцов, представленных на экспертизу.
Различие заключается в том, что здесь при проверке учитываются требования ГОСТа, отдельных его показателей или собственных Технических условий предприятия, а не положения ТР ТС.
При проверке заявитель сам определяет по какому нормативу будет оцениваться продукция (ГОСТ, ТУ). Его наличие позволяет выделить товар среди конкурентов на рынке РФ, укрепить доверие покупателей.
Наличие добровольного документа позволяет также:
- участвовать в тендерах и конкурсах;
- принимать госзаказы;
- привлекать инвесторов;
- увеличивать продажи.
На территории России он не является обязательным, поэтому в случае его отсутствия штрафы не назначаются.
Обязательная декларация на фиточай или добровольный сертификат помогут получить специалисты центра испытаний и сертификации «Рос-Тест». Наши эксперты имеют большой опыт в сфере сертификации, поэтому все работы выполняются оперативно и с соблюдением требований законодательных актов и технических нормативов. Мы также предоставляем бесплатные консультативные услуги на всех этапах процедуры.