Декларация соответствия на какао – разрешительная документация, подтверждающая соответствие продукции требованиям, отраженным в технических регламентах Таможенного союза. Пищевая продукция, к которой относится какао, во всех возможных видах для допуска к реализации в обязательном порядке проходит процедуру подтверждения качества и безопасности.
Аккредитованный цент сертификации «Рос-Тест» оказывает услуги в области подтверждения качества и безопасности продукции, оформляя широкий перечень разрешительной документации для различных видов товара. Обратившись к нам, вы можете быть уверены, что в предельно сжатые сроки сможете получить полный перечень обязательных документов для налаживания сбыта и оформить добровольную документацию, которая предоставит возможность выгодно выделить продукцию и повысить объемы производства и сбыта.
Декларация на какао. Актуальное законодательство
Какао во всех возможных видах продукции, присутствующей на торговых полках, вырабатывается из какао-бобов – семян, которые содержатся в стручках шоколадного дерева. Изделия, изготовленные из них, которые поступают в продажу, представлены следующими типами товара
- масло – жир, который выжимается из молотых зерен;
- порошок, представляющий собой жмых, высушенный и измельченный. Он остается после того, как из тертого какао путем отжима получают масло;
- паста, которая может быть обезжиренной или необезжиренной. Массу получают путем измельчения какао-бобов. Паста может производиться в виде стружки, крошки, брикетов или в жидкой форме.
Порошок, который является наиболее распространенным продуктом, вырабатываемым на территории РФ и экспортируемым из других стран, может быть представлен следующими видами продукта
- Обычный какао-порошок с влажностью до 7,5% и содержанием масла до 20%.
- Порошок с повышенной жирностью – количество масла превышает 20%, влажность находится на уровне до 7,5%.
- Производственный порошок. Представляет собой кондитерский полуфабрикат с жирностью от 9 до 12% и влажностью до 7,5%.
- Алкализованный порошок. Полуфабрикат, обработанный углекислой щелочью, с влажностью до 5,5% и массовой долей масла от 9 до 12%.
Какао, выпускаемое в продажу, должно соответствовать нормативным показателям по следующим характеристикам
- внешний вид;
- вкус и аромат;
- массовая доля влаги;
- массовая доля жира;
- степень измельчения (остаток после просева в процентах);
- показатель активной кислотности;
- массовая доля общей золы;
- доля золы, не растворимой в соляной кислоте;
- доля металломагнитной примеси;
- содержание токсичных элементов;
- микробиологические показатели.
Кому может понадобиться декларация?
Какао попадает под ряд технических регламентов, действующих на территории таможенного союза, к которым относятся
- ТР ТС 021/2011, определяющий показатели безопасности продуктов, употребляемых в пищу.
- ТР ТС 022/2011, отражающий нормативные требования к маркировке пищевых продуктов.
- ТР ТР 024/2011, указывающий нормы по отношению к масложировым продуктам.
- ТР ТС 029/2011, который определяет требования к различным ароматическим добавкам, вспомогательным веществам и всем видам продукции, что в своем составе содержит такие ингредиенты.
Необходимость оформления разрешительной документации возникает для производителей и импортеров, которые намерены наладить сбыт продукта на территории РФ или любой страны, входящей в состав ЕАЭС. Процедура подтверждения качества и безопасности заключается в проведении лабораторных испытаний на соответствие требованиям всех технических регламентов, под действие которых попадают продукты. При условии, что предоставленный заявителю протокол испытаний будет содержать сведения о соответствии показателям, при наличии всех остальных обязательных условий, предоставляется
- свидетельство о гос. регистрации для специализированной продукции или товара нового вида;
- декларация для всех остальных видов продукта. Декларация на какао может быть предоставлена как для партии товара (заявителем в этом случае чаще всего выступает импортер), так и для серийного выпуска (за таким вариантом чаще всего обращаются производители отечественной продукции). Максимальный срок действия документа будет составлять 5 лет и он может быть при условии, что заявитель подтвердил функционирование на выпускающем предприятии системы менеджмента безопасности (ХАССП).
При желании дополнительно выделить свой товар, вы можете обратиться к нам для прохождения процедуры добровольной сертификации. Оформленный сертификат на какао может содержать сведения о соответствии показателям национальных стандартов РФ или ТУ.
Как получить декларацию на какао - перечень документов
Заявителю потребуются следующие документы
- Свидетельство о регистрации.
- Устав (его копия).
- ИНН, ОГРН.
- Данные о заявленном продукте, его характеристика.
- Нормативно-техническая документация (ГОСТы, ТУ).
- Сведения о продукте, для которого будет оформляться декларация.
- Информация о выпускающем предприятии и сведения о заключенном договоре на поставку.
Порядок декларирования продукции
Процедура оформления декларации складывается из следующих этапов:
- Обращение с заявлением на оформление разрешительной документации.
- Подача будущим клиентом документов.
- Проведение консультации клиенту и подписание договора на оказание услуг.
- Определение качественных показателей продукта в лабораторных условиях и получение протокола испытаний.
- Оформление декларации (или добровольного сертификата) и ее получение клиентом.
Причины обратиться к нам
Обращение к нам это:
- получение бесплатных консультаций;
- оформление большого перечня документов для любого вида предпринимательской деятельности;
- гарантия конфиденциальности;
- быстрые сроки получения документов.
Мы ждем вашего обращения – команда квалифицированных специалистов Центра готова попчь с решением любых задач, поставленных клиентом!
Также для производителей пищевой продукции действуют специальные пакетные предложения! Выбирайте подходящее и экономьте от 10 до 20%.