Киви уже давно перестал быть экзотикой в России. Этот фрукт употребляют в пищу и в свежем виде, и в качестве украшений, и для приготовления начинок или кремов для кондитерских изделий, и для соусов, маринадов. На территории России и других стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС) киви не выращивают. Вся присутствующая на рынке продукция импортируется из тропических стран. Для ввоза этих плодов на территорию государств-участниц ЕАЭС и дальнейшей реализации импортер должен иметь в составе сопроводительной документации – декларацию на киви.
Обзор законодательства
Необходимость проведения декларирования свежих фруктов, овощей и других видов пищевой продукции установлена отраслевым техническим регламентом Таможенного Союза (ТР ТС 021/2011). Данный норматив содержит критерии, которые предъявляются к готовой продукции, и устанавливает обязательные для соблюдения требования к производству, хранению, транспортировке, утилизации продуктов питания. А также регламентирует выпуск подконтрольных товаров на рынок. При декларировании, в том числе, обязательно учитываются положения ТР ТС 022/2011, что определяют правила маркировки продуктов пищевой отрасли.
Декларация – это разрешительный документ, который свидетельствует, что продукция удовлетворяет всем действующим нормам в области качества и безопасности. Только после принятия и регистрации декларации в реестре ФСА допускается выпуск товара в обращение. Техрегламент ТР ТС 021/2011 указывает на возможность использования схем 1д, 2д, 3д для проведения оценки соответствия. При этом по схемам 1д и 3д заявителем может выступать только производитель, в том числе иностранный, действующий через уполномоченное лицо, а по схеме 2д – производитель или непосредственно импортер/поставщик.
Стоит отметить еще одно обязательное условие ТР ТС 021/2011 – представители пищевой промышленности должны внедрять и использовать в работе принципы ХАССП. Это позволит сократить количество брака и контролировать безопасность продукции.
Декларация о соответствии на фрукты: основные требования
Форма и содержание декларации должны удовлетворять определённым требованиям, закрепленным в Решении КЕЭК №293 от 25.12.2012 г. Документ заполняется в электронном виде, распечатывается на обычном листе бумаги А4 формата и заверяется заявителем. В нем указываются:
- сведения о декларируемых фруктах;
- информация о производителе, заявителе;
- название техрегламентов, которым отвечает продукция;
- номер протокола испытаний и данные о лаборатории, где проводились исследования;
- срок действия документа;
- схема декларирования;
- код ТН ВЭД;
- дата и уникальный номер записи в реестре;
- прочие дополнительные сведения.
Заявитель обязан после успешного декларирования нанести маркировку «ЕАС» на всю продукцию, указанную в спецификации к договору поставки или выпускаемую серийно.
Он также несет полную ответственность за достоверность указанной информации о безопасности продукта. Использование недостоверных протоколов, производство/реализация продукции без проведения оценки соответствия или с фальшивой декларацией – такие действия квалифицируются как нарушение действующего законодательства. Меры административного воздействия согласно КоАП РФ включают:
- взыскание штрафов в размере до 600 тыс. руб.;
- конфискацию продукции;
- приостановку деятельности фирмы на срок до 90 дней.
Как зарегистрировать декларацию?
В зависимости от используемой схемы процедура декларирования может несколько отличаться количеством и составом проводимых проверочных мероприятий. В общем виде основными стадиями декларирования являются:
- формирование требуемого пакета документации (заявка, описание товара, копии ИНН и ОГРН, контракт на поставку с инвойсом, договор уполномоченного лица на представителя, прочее);
- анализ производственных условий и отбор образцов для исследований;
- проведение испытаний;
- составление протокола;
- регистрация декларации в реестре (при полном соответствии фруктов установленным требованиям безопасности).
Специалисты центра «Рос-тест» помогут пройти необходимые мероприятия согласно правилами действующего законодательства.
Добровольные сертификаты на киви
Помимо обязательного разрешения каждый заявитель может дополнительно оформить сертификат качества на реализуемые фрукты в добровольном порядке. Перечень проверяемых свойств, характеристик или показателей предприниматель устанавливает самостоятельно. Сертификация киви может проводиться в любой зарегистрированной системе добровольной оценки. Например, среди востребованных - ORGANIC, BIO, ECO.
Успешно пройденная проверка и подтверждающий документ позволяют принимать участие в процедурах государственных закупок, способствуют расширению рынка сбыта и росту товарооборота, открывают новые перспективы для заключения крупных долгосрочных контрактов, формируют положительный имидж и деловую репутацию предприятия. Требуемые документы и основные этапы сертификационной проверки совпадают с описанной выше процедурой декларирования.
За дополнительной консультацией по вопросам декларирования и сертификации киви обращайтесь к специалистам центра «Рос-Тест».