Содержание статьи
Весь ассортимент колбасных изделий, ввозимых и продаваемых на территории ЕАЭС, нужно сертифицировать. Порядок сертификации колбасы и перечень нормативных актов для подтверждения качества зависит от вида и состава изделия. Оформить документа на такую продукцию можно в центре сертификации «Рос-Тест».
Получить сертификат на колбасу
При производстве колбасной продукции должна применяться система контроля качества по стандарту ХАССП (ИСО 22000). Подтверждение этого факта является обязательным условием для успешного прохождения сертификации. Подтвердить внедрение стандарта ХАССП можно документально, либо путем оценки производственных условий специалистами Центра.
Чтобы получить сертификат на колбасу, вам нужно обратиться в специализированный центр сертификации «Рос-Тест», заполнить заявку, представить обязательный комплект документов. В зависимости от состава исходного сырья и условий производства колбасной продукции, проверка качества будет проводиться:
- по техрегламенту ТС 034/2013 для товаров из мяса;
- по общему регламенту ТС 021/2011, если продукт изготовлен из курицы, индейки, либо содержание мяса в продукции менее 5%;
- по специальному техническому регламенту ТС 029/2012, если производитель использовал пищевые добавки и ароматизаторы;
- по ТР ТС 022/2011 в части маркировки продукции и раскрытия обязательной информации для покупателей.
По указанным нормативным актам ЕАЭС проводится декларирование. Именно декларация будет являться обязательным документом для выпуска продуктов питания на внутренний рынок. При декларировании можно заказать испытания в лаборатории нашего Центра, либо подтвердить качество продуктов собственными материалами (при их наличии и допустимости). При любом варианте проверки вы можете рассчитывать на помощь наших специалистов.
Дополнительные преимущества перед конкурентами можно получить, если заказать добровольный сертификат в национальной системе. В этом случае заказчик может выбрать один или несколько действующих стандартов ГОСТ либо собственные технические условия. Если представленный товар изготовлен по собственным ТУ, их нужно предварительно зарегистрировать.
В ходе подтверждения качества колбасной продукции будут выполнены следующие действия:
- проанализирована документация изготовителя, импортера или продавца;
- проведены лабораторные исследования продуктов питания, определены их характеристики и свойства;
- проведена оценка соответствия по нормам ТР ТС.
Если все проверки прошли успешно, декларация соответствия будет зарегистрирована с внесением сведений в реестр ЕАЭС. Это дает законное право для начала поставок или продаж продуктов питания на внутреннем рынке.
При подтверждении использования стандарта ХАССП, срок действия декларации составит до 5 лет. Добровольный сертификат соответствия на колбасу будет действовать до 3-х лет. Также для импорта и реализации товаров в обязательном порядке необходим протокол испытаний. Этот документ вы получите, если закажете полный цикл исследований в лаборатории ЦС «Рос-Тест».
Преимущества оформления в центре сертификации «Рос-Тест»
Если вы планируете выход на рынки ЕАЭС и РФ с колбасной продукцией, заранее регистрируйте декларацию и получайте сертификат по ГОСТ. В нашем Центре это можно сделать на максимально выгодных условиях. Вы сэкономите время и деньги, так как все проверки пройдут в собственной лаборатории, по оптимальным расценкам за услуги.
Мы готовы рассказать подробнее обо всех нюансах сертификации продуктов питания совершенно бесплатно, а также оказать помощь при подготовке документов. Получить консультацию специалиста вы можете по телефону, либо через форму обратной связи уже сейчас.
