Содержание статьи
Крахмал - это природное вещество, которое получают из растений, таких как картофель, кукуруза, рис или пшеница. Он бывает нескольких видов: пищевой, модифицированный и технический. Крахмал широко применяют как эмульгатор, загуститель и носитель, особенно в кулинарии, фармацевтике и производстве бумаги. При его изготовлении не допускается использование красителей.
Чтобы продавать крахмал в России и странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС), необходимо оформить разрешительные документы.
Нужен ли сертификат на крахмал
Сертификаты на данный вид продукции по ТР ТС не оформляют. Основным разрешительным документом служит декларация, позволяющая ввозить и реализовывать продукцию в странах Таможенного союза.
Крахмал, как продукт питания, должен быть задекларирован согласно техрегламентам ЕАЭС. Для его продажи необходимо оформить декларацию по ТР ТС 029, а также по общим стандартам ТР ТС 021 и ТР ТС 022.
Организация может выбрать подходящую схему декларирования. Для серийного производства подойдут схемы 1д и 3д, срок действия декларации на крахмал - до 5 лет. Для партийной производства можно использовать схемы 2д и 4д, при этом срок действия разрешения совпадает с сроком годности товара.
ВАЖНО. Производители из ЕАЭС обязаны иметь документ (НДТ), подтверждающий соответствие продукции установленным стандартам. Это может быть ГОСТ, например, ГОСТ Р 53876-2010 для картофельного крахмала или ГОСТ 32159-2013 для кукурузного. Если нужный ГОСТ отсутствует, можно использовать технические условия (ТУ) или отраслевой стандарт (ОСТ). Эти документы описывают характеристики изделия, его маркировку, условия хранения и транспортировки. Если стандарт для нового продукта не существует, можно разработать индивидуальные ТУ, которые учтут требования производителя. После этого, ТУ можно зарегистрировать в реестре для защиты интеллектуальной собственности.
Производители пищевых продуктов в России должны следовать требованиям техрегламента ТС 021. Для этого организациям необходимо внедрить систему управления безопасностью (СМК) и пройти сертификацию по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000 (ХАССП). Система ХАССП контролирует риски на каждом этапе производства, обеспечивая высокое качество и безопасность товара. Она также помогает сократить количество брака. Эксперты центра "Рос-Тест" помогут внедрить СМК и оформить все необходимые сертификаты.
Лабораторные проверки
В аккредитованных лабораториях проверяют качество и безопасность пищевого крахмала.
Проверяются физико-химические характеристики продукта: влажность, содержание примесей и степень очищенности. Также проводят анализ на вредные вещества, такие как пестициды, тяжелые металлы, а также проверяют микробиологические показатели и наличие токсичных элементов, например, мышьяка, свинца и ртути.
Результаты испытаний фиксируются в протоколе (ПИ), который входит в итоговый документ, подтверждающий достоверность информации о качестве. Документ вступает в силу после его регистрации в ФГИС Росаккредитации через личный кабинет заявителя.
Декларация может быть оформлена на продукцию, изготовленную после указанной в протоколе даты. Важно точно соблюдать все требования оформления, так как нарушения могут привести к отмене или признанию декларации недействительной.
Добровольная сертификация крахмал
Производитель может оформить добровольный сертификат, помимо обязательных разрешений. Он подтверждает качество продукции, оцениваемое по выбранным параметрам, основанным на ТУ или ГОСТах.
Оформление документа аналогично стандартной процедуре, но по желанию можно добавить проверку внешнего вида, цвета и органолептических свойств продукции.
Срок действия сертификата - до 3 лет. Он позволяет использовать знак качества СДС, что повышает интерес к товару. Также наличие такого сертификата может стать важным преимуществом при участии в тендерах и госзакупках, увеличивая шансы на победу.
Добровольная сертификация крахмала подтверждает его высокое качество и соответствие безопасности. Этот процесс укрепляет доверие потребителей и партнёров, улучшает репутацию производителя и расширяет возможности для выхода на новые рынки. Также сертификация выявляет слабые места в производстве, что помогает улучшить технологический процесс, снижая риски и повышая конкурентоспособность товара.
Эксперты центра "Рос-Тест" помогут вам оформить сертификаты для разных видов продукции, такие как:
- ЭКО — подтверждает, что продукт произведён с соблюдением экологических стандартов. Это привлекает покупателей, заинтересованных в сохранении окружающей среды.
- ОРГАНИК — гарантирует, что товар изготовлен из натуральных компонентов без применения химических удобрений и пестицидов. Такой сертификат востребован среди потребителей, заботящихся о здоровье.
- ХАЛЯЛЬ — свидетельствует, что продукт соответствует мусульманским пищевым и производственным стандартам. Он необходим для торговли на рынках, где важны религиозные требования.
- КОШЕР — подтверждает, что товар изготовлен согласно еврейским законам. Это важно для потребителей, соблюдающих еврейские традиции.
- ВЕГАН — подтверждает, что продукт не содержит компонентов животного происхождения. Популярен среди веганов и тех, кто придерживается этичного отношения к животным.
- Без глютена — подтверждает, что в продукте нет глютена, что важно для людей с целиакией или чувствительностью к глютену.
- Без ГМО — гарантирует отсутствие генетически модифицированных организмов в продукте. Такой сертификат пользуется спросом у тех, кто предпочитает натуральные продукты.
Получение сертификатов повысит привлекательность товара, а также откроет возможность использовать специальные знаки на упаковке. Это улучшит его восприятие и поможет привлечь новых покупателей.
Какие документы необходимы для сертификации
Заявитель должен предоставить следующий пакет документов:
- заявление;
- заверенные копии ИНН и ОГРН компании;
- техническую документацию (ТУ/ГОСТ);
- наименование и код ТН ВЭД;
- протоколы испытаний;
- образцы этикеток с информацией;
- договор аренды или документы, подтверждающие право собственности на производственные помещения;
- контракт, инвойс и товаросопроводительные бумаги;
- бумаги, подтверждающие происхождение товара.
В зависимости от товара, перечень может изменяться.
Где получить сертификат на крахмал картофельный
Оформление разрешений можно пройти в ЦС "Рос-Тест". Наши эксперты помогут подать заявку и тщательно проанализируют информацию о вашем товаре. Мы подберём оптимальный метод сертификации для вашего продукта.
Эксперты помогут подготовить документы в соответствии с законодательными требованиями. Если потребуется, мы разработаем этикетку, соответствующую всем стандартам. Также организуем лабораторные испытания.
С нами процесс сертификации будет простым и удобным. Мы поддержим вас на каждом шаге. Задавайте вопросы и оставляйте заявку на нашем сайте!
