м. "Елизаровская", ул. Бабушкина, д. 3 офис 423
Время работы: с 9:30 до 18:00

по местному времени

+7 (800) 100-21-13 Бесплатный звонок по РФ
Рос-тест Центр сертификации и испытаний
+7 (800) 100-21-13
Россия Санкт-Петербург м. "Елизаровская", ул. Бабушкина, д. 3 офис 423
Телефон: +7 (812) 409-49-85
Почта: info@ros-test.info

Сертификат соответствия на лимоны

Специалисты центра сертификации «Рос-Тест» помогут быстро и качественно пройти процедуру сертификации и декларирования лимонов и получить сертификат соответствия. Бесплатные консультации специалистов по сертификации лимонов
Сертификат соответствия на лимоны

Согласно действующему законодательству любая пищевая продукция должна проходить проверку перед выходом на рынок ЕАЭС (Евразийского экономического союза). Такое предписание установлено ТР ТС 021/2011 (техрегламентом о безопасности продукции пищевой отрасли), соблюдение которого является обязательно для всех участников рынка – изготовителей, импортеров и продавцов . В отношении лимонов и остальных свежих или переработанных фруктов, формой оценки соответствия по ТР ТС 021/2011 является декларирование.

Процедура осуществляется от имени заявителя, на котором лежит ответственность за достоверность указанных сведений и соблюдение установленных норм безопасности. Декларация на лимон принимается по результатам проведенных испытаний отобранных образцов продукции, в ходе которых товары проверяются по показателям микробиологической, радиологической, гигиенической безопасности и прочим нормам согласно ТР ТС 021/2011, а также оценивается соблюдение правил маркировки, что устанавливает соответствующий ТР ТС 022/2011.

Правила оформления декларации

Технический регламент ТС 021/2011 указывает на возможность использования следующих схем при декларировании фруктов - 1д, 2д и 3д. Применение первой и третьей схемы допускается при проверке  серийного выпуска, 2д – партии товара. Схема 3д предполагает испытание образцов продукции только в аккредитованной лаборатории.

Порядок процедуры декларирования содержит последовательные этапы действий:

  • подготовка заявителем документации;
  • отбор образцов и предоставление их в лабораторию;
  • проведение испытаний продукции;
  • анализ составленного протокола на возможность регистрации документа;
  • при положительном результате внесение сведений о новой декларации в единый реестр Федеральной службы аккредитации.

На заявителя также возлагается обязательство по нанесению на продукцию, которая прошла проверку, специальной маркировки – знака «ЕАС».

Кроме того, профильный техрегламент ТС 021/2011 для всех участников пищевой отрасли установил обязательное требование по введению и использованию на практике принципов ХАССП. Такая система менеджмента позволяет контролировать опасные факторы, что оказывают существенное влияние на безопасное исполнение готовой продукции.

Содержание и структура декларации

Наличие декларации о соответствии на лимоны подтверждает, что фрукты удовлетворяют предъявляемым требованиям в области качества и безопасности. Документ выполняет разрешительную функцию. Его отсутствие является административным правонарушением, за которое предусматривается ответственность в виде крупных штрафов (до 600 тыс. руб.), конфискации продуктов, ограничения деятельности компании.

Декларация составляется в электронном виде, распечатывается на листе бумаги А4 формата и заверяется заявителем.  Законодательством не предусмотрено использование каких-либо специальных бланков. Для обеспечения единства обращения во всех странах-членах ЕАЭС Решением КЕЭК №293 от 25.12.2012 г. установлены определенные требования, предъявляемые к форме и содержанию документа. Так, декларация содержит:

  • дату и номер регистрации;
  • данные о производителе объекта оценки, заявителе, кто заявляет товар для проверки;
  • описание заявленных фруктов;
  • перечень нормативно-правовых актов, которым соответствует товар;
  • сведения о протоколе испытаний, что является доказательным материалом и основанием для регистрации разрешения;
  • информацию об испытательном центре;
  • применяемые стандарты, схема декларирования;
  • дату начала и окончания действия разрешения.

В графе дополнительной информации могут приводиться данные об условиях хранения, транспортировки, т.п.

Добровольный сертификат соответствия лимоны

В ходе проверки, что проводится по желанию предпринимателя в любой из зарегистрированных систем добровольной сертификации, проверяются характеристики и свойства фруктов, устанавливаемые ГОСТами (например, ГОСТ 4429-82, ГОСТ Р ИСО 21571-2014 и др.) или ТУ (Техническими условиями). Дополнительное подтверждение качественных параметров  товара способствует расширению рынка сбыта, формирует положительный имидж компании, повышает доверие потребителей к качеству товаров, увеличивает шансы на победу в госзакупках, предоставляет право на использование дополнительных знаков маркировки.

В последнее время, на фоне реформирования российского законодательства об органической продукции, особую популярность и востребованность на рынке сертификационных услуг получило оформление сертификатов Eco и Organic. Также заявители могут в добровольной форме получить экспертное заключение об отсутствии ГМО в своих товарах.

Более подробную консультацию о нюансах и особенностях оформления обязательных, а также добровольных документов по оценке соответствия лимонов вы можете получить, обратившись в наш Центр испытаний и сертификации «Рос-Тест».