м. "Елизаровская", ул. Бабушкина, д. 3 офис 423
+7 (800) 100-21-13 Бесплатный звонок по РФ +7 (812) 409-49-85

Декларация на листовые салаты

Декларация на листовые салаты оформляется с целью подтверждения соответствия требованиям, предъявляемым регламентами ЕАЭС, под действие которых попадает продукт. Это обязательный документ, без присутствия которого невозможно наладить законный сбыт.

Сотрудники центра помогут вам организовать и провести процедуру оценки соответствия и получить разрешительную документацию на продукцию. При желании заявителя окажем содействие и в получении добровольной документации.

Особенности оценки качества и безопасности

Айсберг, латук, майский салат – продукт представлен широким перечнем видов, пользующихся популярностью у потребителя. Являясь производителем или импортером листового салата, предприниматель должен оформить документы, подтверждающие соответствие продукции нормам технических регламентов:

  • ТР ТС 021/2011, определяющий нормы безопасности продуктов питания;
  • ТР ТС 022/2011. В регламенте отражены требования к маркировке товара, которым пищевой продукт должен отвечать.

Оценка безопасности зелени проводится в форме декларирования. Процедура может осуществляться в форме подтверждения соответствия требованиям регламента партии или серийного выпуска.

Для оформления декларации продукция проверяется в лабораторных условиях с учетом требованиям, предъявляемым к салату. Это микробиологическая обсемененность, присутствие в составе радионуклидов, токсических веществ.

Регламент устанавливает требования, предъявляемые к маркировке товара. На каждой из упаковок должна размещаться информация:

  • наименование изделия;
  • наименование изготовителя;
  • название лица уполномоченного на прием жалоб в отношении качества продукта;
  • товарный знак (при его наличии);
  • страна происхождения;
  • товарный сорт;
  • количество продукции в упаковке;
  • товарный сорт;
  • количество продукции;
  • год сбора и дата упаковки;
  • условия хранения продукта;
  • информация об отсутствии в составе продукта ГМО;
  • единый знак обращения на рынке «ЕАС». Он наносится на товар после подтверждения безопасности;
  • штриховой код;
  • сведения о добровольной оценке соответствия;
  • прочая информация, необходимая к отражению.

При оформлении декларации серийного выпуска, нужно подтвердить соответствие требованиям, предъявляемым к производственным условиям.  Максимальный срок действия декларации на серийный выпуск – 5 лет. Для получения такой декларации производитель должен предоставить сертификат ХАССП. ХАССП представляет собой систему менеджмента качества, внедряемую на предприятиях, связанных с выпуском пищевой продукции. За счет ее функционирования контролируются наиболее опасные точки производства и минимизируется количество бракованного товара, выпускаемого в продажу.

Наши специалисты помогут с сертификацией системы и, при необходимости, осуществят ее разработку и внедрение.

После получения декларация на салат можно оформить документ, выгодно выделяющий продукт среди изделий конкурентов. Это сертификат соответствия. Он оформляется в любой из действующих систем добровольной сертификации. При оценке качества используются нормы, отраженные в государственном стандарте или технических условиях.

Для получения сертификата салат должен отвечать следующим требованиям:

  • свежие, чистые и здоровые листья, которые отвечают признакам ботанического сорта. Не допускается к реализации продукт, поврежденный вредителями или морозом;
  • присутствие свойственного салату запаха и вкуса;
  • способность выдерживать транспортировку и хранение;
  • необходимые масса и длина продукции, которые отвечают требованиям, предъявляемым к сорту;
  • отсутствие вредителей и минеральных примесей;
  • отсутствие растений, которые не относятся к салату;
  • соответствие нормам по калибру.

Максимальный период действия добровольного сертификата составляет 3 года.

При желании предпринимателя окажем помощь в оформлении сертификата ХАССП, заключении об отсутствии ГМО, установлении срока годности и получении прочих документов, необходимых для продажи.

Документы для оценки безопасности

Предприниматель, обращаясь в ЦС, предоставляет:

  • свидетельство о регистрации, ИНН
  • сведения о товаре;
  • информацию о производителе;
  • договор на поставку товара и инвойс.

Порядок оценки качества и безопасности салата включает этапы:

  1. Предоставление документов.
  2. Определение формы, в которой будет проводиться оценка безопасности.
  3. Отбор проб для проведения исследований. Получение протокола испытаний с результатами лабораторной оценки.
  4. Оформление и регистрация в реестре ФСА разрешительной документации.
  5. Добровольная оценка соответствия с регистрацией сертификата во внутреннем реестре ЦС.

Обратившись к нам, вы сможете подтвердить качество и безопасность любого товара или услуги и оформить широкий перечень документов для развития бизнеса.

Направляйте заявку. Готовы помочь с организацией оценки соответствия любого товара. Свяжитесь с нами удобным для вас способом!

ваш специалист
Надежда Сенченкова Специалист по сертификаци
Заказать звонок