В статье речь идет о том, как оформить и зарегистрировать декларацию соответствия на мюсли, какие документы для этого понадобятся, и куда следует обратиться для подтверждения соответствия этой продукции в установленном порядке.
Мюсли – это наиболее популярная в наше время разновидность готовых завтраков. Данный продукт представляет собой смесь хлопьев из различных злаков (сырых или запеченных) с добавлением орехов, сухофруктов, пророщенных зерен, специй меда и иных компонентов (для сохранения полезных свойств ингредиенты не обжаривают, а запекают при низких температурах). Перед употреблением готовый завтрак заливают молоком, водой, йогуртом, или едят сухим.
Мюсли не только полезны (они характеризуются низким содержанием жиров и наличием значительного количества витаминов и минеральных веществ), но и отличаются отменными вкусовыми свойствами. Но, при этом, употреблять в пищу разрешается лишь ту продукцию, которая в полной мере соответствует требованиям, которые предъявляются к ее качеству и безопасности.
Для того чтобы установить, что тот или иной пищевой продукт является безопасным и качественным, проводится его сертификация. По результатам прохождения этой процедуры заявителю выдается разрешительная документация.
Мюсли – как получить декларацию (сертификат) соответствия?
Обязательным условием легитимной деятельности по изготовлению, реализации и импорту этой разновидности товаров является проведение декларирования. Это означает, что, прежде чем выпускать или продавать товары этой категории, предпринимателем должна быть в обязательном порядке оформлена декларация соответствия на мюсли. Сертификат на этот продукт можно получить в добровольном порядке.
Получить указанный разрешительный документ в минимальные сроки и по приемлемой стоимости вам удастся, обратившись в сертификационный центр «Рос-Тест». Для этого потребуется выполнить ряд несложных действий:
- подать заявку с указанием информации о себе и продукции, подлежащей подтверждению соответствия;
- определиться со схемой декларирования;
- подготовить перечень необходимых документов;
- дождаться итогов испытаний образцов товаров – они проводятся в условиях аккредитованных лабораторий по установленным методикам;
- ознакомиться с протоколом испытаний – на его основе выдается разрешительная документация;
- получить оформленную и зарегистрированную декларацию или сертификат.
Установленный законом подтверждающий документ
На законодательном уровне закреплено, что для подтверждения соответствия готовых завтраков установленным стандартам оформляется именно декларация. Такая необходимость предусмотрена нормами ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых товаров».
Поскольку декларирование является обязательной процедурой, то без разрешительной документации вы не сможете производить, продавать и импортировать мюсли на законных основаниях. К тому же, после первой же проверки надзорными органами вам придется заплатить штраф (его сумма может достигать 500тысяч рублей). Во избежание такого рода последствий, необходимо обратиться в центр сертификации «Рос-Тест» и узнать обо всех нюансах оформления требуемых разрешений.
Технические регламенты Таможенного Союза
Основным документом, устанавливающим перечень требований к безопасности продуктов питания, является ТР ТС 021/2011. Помимо этого, процедура декларирования данного типа пищевых товаров регулируется положениями следующих технических регламентов, действующих в странах Таможенного союза:
- 022/2011 – содержит условия маркировки указанной продукции;
- 029/2012 – включает требования, предъявляемые к безопасности различных пищевых добавок и вспомогательных средств.
Насколько быстро можно оформить декларацию ТР ТС?
Оформление разрешительной документации в специализированном центре осуществляется в минимальные сроки. Если у вас имеются в наличии протоколы испытаний образцов готовых завтраков, то на эту процедуру уйдет 1-2 дня. В остальных ситуациях потребуется дополнительное время для проведения исследований.
В течение какого периода действует декларация?
Декларация на мюсли выдается на срок от 1 года до 5 лет, в зависимости от выбранной схемы подтверждения соответствия. После этого она подлежит переоформлению.
Документы, необходимые для оформления Декларации ТР ТС
Для проведения процедуры декларирования вам потребуется подготовить следующее:
- заявку на оказание услуг;
- регистрационные документы;
- нормативно-техническую документацию, регламентирующую процесс изготовления товаров;
- описание продукции, где указывают наименование, код ТН ВЭД, состав, пищевую ценность и иные характеристики;
- контракт на поставку с приложениями – если мюсли были ввезены на территорию РФ из другой страны;
- образцы продукции;
- договор аренды производственных помещений.
Регистрация декларации
Данный документ в обязательном порядке должен быть внесен в единый реестр ЕАЭС (без регистрации декларация является недействительной). Информацию о зарегистрированной разрешительной документации каждый желающий может получить на сайте Росаккредитации.
Другие подтверждающие документы
Если вы желаете производить готовые завтраки, батончики из смеси злаков, орехов и фруктов, заказать полный перечень разрешительных документов на указанную пищевую продукцию получится, обратившись в сертификационный центр «Рос-Тест».
Здесь вы сможете заказать добровольный сертификат на мюсли, который оформляется в системе ГОСТ Р, и является дополнительным подтверждением качества продукции. Не менее популярным документом является сертификат ХАССП ИСО 22000. Он также не включен в перечень обязательных, но, в то же время, подтверждает, что на определенном предприятии пищевой промышленности внедрены и действуют принципы этой системы менеджмента (процедура внедрения принципов ХАССП обязательна для всех производителей пищевых продуктов).
Если у вас остались какие-то вопросы, воспользуйтесь услугами наших специалистов! Мы с удовольствием поможем в решении самых сложных проблем!
