м. "Елизаровская", ул. Бабушкина, д. 3 офис 423
+7 (800) 100-21-13 Бесплатный звонок по РФ +7 (812) 409-49-85

Декларация на мясные консервы

Декларация на мясные консервы

Декларация на мясные консервы – документ обязательного характера, который должен сопровождать изделия пищевой продукции при ее выпуске, налаживании сбыта и импорте с последующей реализацией. Ассортимент мясных изделий постоянно пополняется новыми видами продуктов и каждый из них в полной мере должен соответствовать определенным качественным показателям.

Разработанная система контроля качества определяет необходимость проверки безопасности изделий перед допуском к продаже на территории ЕАЭС. Проведение проверки в случае полного соответствия всем показателям завершается предоставлением подтверждающего документа – декларации соответствия. Оформить ее и ряд других разрешительных документов вы можете, обратившись в центр сертификации «Рос-Тест». Наши квалифицированные сотрудники имеют многолетний опыт работы и помогут вам в сжатые сроки оформить все необходимое для налаживания легального бизнеса.

Особенности оформления декларации на мясные консервы в России

Мясные консервы представляют собой разнообразные продукты, изготовленные из мяса и (или) субпродуктов с возможным добавлением иных ингредиентов. Консервы реализуются в стеклянных или жестяных банках, герметично упакованы и подвергнуты тепловой обработке (пастеризации или стерилизации) при высоком давлении. Используемый принцип производства позволяет за счет остановки роста аэрофильных микроорганизмов добиться длительного срока хранения без необходимости использования низких температур или особенных режимов хранения.

Для производства консервов мясных и мясосодержащих применяются различные виды сырья:

  • мясо в чистом виде (говядина, свинина, конина, оленина, птица и т.д.);
  • субпродукты;
  • ингредиенты растительного происхождения (крупа, макароны, овощи).

При налаживании выпуска продукции или организации импорта стоит помнить о том, что мясными консервами они могут называться только в том случае, если количество непосредственно мясных ингредиентов будет не менее 60%.

Качество и безопасность такой продукции строго контролируется на территории государств-членов ЕАЭС. Несмотря на использование технологии производства, которая дает возможность хранить изделия в течение нескольких лет, даже незначительные нарушение любых параметров выпуска или реализации могут привести к присутствию брака и ухудшению качества. В таком случае употребление продукта может быть опасно для здоровья и жизни человека. С целью недопущения попадания на прилавки торговых полок небезопасных консервов их допуск к реализации осуществляется исключительно при наличии документа, подтверждающего безопасность – декларации на мясные консервы. Оформление декларации осуществляется в ходе подтверждения соответствия следующим регламентам:

  • ТР ТС 021/2011, определяющему нормы безопасности всего ассортимента продукции, употребляемой в пищу;
  • ТР ТС 022/2011. Он указывает параметры маркировки изделий;
  • ТР ТС 029/2012, отражающему показатели продуктов, в состав которых входят добавки и ароматизаторы;
  • ТР ТС 034/2013. Это основной регламент для мяса и мясных продуктов, который содержит основные требования к качеству выпускаемой продукции и ее безопасности.

В некоторых случаях при подтверждении соответствия консервов может потребоваться получение СГР. Оно необходимо при условии, что заявленный к подтверждению качества продукт относится к детскому питанию или специализированной группе товаров.

Сертификат соответствия на мясные консервы – нужен ли?

В дополнение к обязательной документации вы всегда сможете обратиться к нам для оформления добровольного документа в системе ГОСТ Р. Сертификат на мясные консервы может быть оформлен при условии подтверждения соответствия параметрам нац. стандарта или технических условий. Это могут быть запах, вкус, внешний вид, отсутствие посторонних примесей, массовая доля жира, белка и поваренной соли, соответствие микробиологических и токсикологических показателей. Наличие сертификата позволяет повысить продажи продукта и дает возможность принимать участие в государственных закупках, выигрывать в тендерах.

Какие документы понадобятся для оформления

Клиенту ЦС потребуется предоставить:

  • регистрационное свидетельство заявителя;
  • документальное подтверждение постановки на налоговый учет (ИНН);
  • банковские реквизиты компании;
  • устав компании;
  • перечень продукции, соответствие которой будет подтверждаться;
  • нормативно-техническую документацию на товар;
  • данные о предприятии, которое выступает в роли производителя, внешнеэкономический договор и инвойс при условии, что консервы выпущены за пределами ЕАЭС;
  • документальное подтверждение функционирования на предприятии системы ХАССП, которая обязательна для всех пищевых производств. Она потребуется при условии, что заявитель намерен подтвердить соответствие продукции, выпускаемой серийно.

Этапы оформления документации

Процедура декларирования складывается из следующих этапов:

  1. Направление заявки вместе с приложенным к нему пакетом документов.
  2. Подписание договора между клиентом и уполномоченным представителем Центра.
  3. Определение точной формы подтверждения соответствия исходя из характеристик товара и того, необходим ли документ на партию продукта или его серийный выпуск.
  4. Отбор образцов, которые будут направлены в лабораторию Центра для проведения испытаний.
  5. Получение результатов в форме протокола испытаний.
  6. Оформление декларации, сертификата. Каждый документ регистрируется в соответствующем реестре и передается заказчику.

Наши преимущества – что получает заказчик при обращении в ЦС «Рос-Тест»

Сотрудничество с ЦС «Рос-Тест» выгодно следующим:

  • наши клиенты принимают минимальное участие в процедуре декларирования и сертификации – практически все необходимые действия выполняют специалисты ЦС;
  • все оформляемые документы предоставляются в максимально сжатые сроки;
  • обратившись к нам, предприниматель сможет оформить большой перечень разрешительной документации, которая необходима для организации и дальнейшего развития бизнеса.

Мы ждем вашего обращения и готовы решить для клиента задачи любой сложности!

ваш специалист
НАТАЛЬЯ ФИЛИППОВА Специалист по сертификации
Заказать звонок