С 1 марта 2020 года на всей территории Российской Федерации начал действовать новый государственный стандарт, устанавливающий правила производства и реализации воды на разлив.
Разработкой документа занималась Ассоциация питьевой воды при содействии Российской ассоциации водоподготовки, водоснабжения и водоотвода. Необходимость создания отдельного ГОСТа для реализуемой воды в розлив обусловлена полным отсутствием нормативно-правовых актов в данной отрасли, которые устанавливали бы требования качества и безопасности. Принятый стандарт вводится в действие впервые.
Новый ГОСТ Р 58645-2019 включает следующие разделы:
- используемые в стандарте понятия и определения;
- классификация видов питьевой воды, которая может быть реализована через вендинговые аппараты;
- требования к вендинговому оборудованию (производство, транспортировка, хранение, утилизация);
- правила эксплуатации вендингов и порядок отпуска питьевой воды в тару покупателя;
- обязательность, периодичность и состав мероприятий по производственному контролю;
- оценка соответствия воды;
- и другие условия, правила и требования.
Текстом документа закрепляется, что все торговые точки, на которых применяется вендинговая продажа воды на разлив, обязаны провести сертификация СМБПП на предмет ее соответствия требованиям ХАССП. Не стоит забывать, что помимо рассматриваемого ГОСТа на оборудование и порядок организации услуг по продаже воды на разлив, сама питьевая вода должна соответствовать требованиям ТР ТС 021, 022 и ТР ЕАЭС 044/2017.
В центре сертификации «Рос-тест» вы можете получить ответы на любые дополнительные вопросы, связанные с обязательной и добровольной оценкой соответствия питьевой воды и другой продукции. Оставьте онлайн заявку на сайте!