м. "Елизаровская", ул. Бабушкина, д. 3 офис 423
Время работы: с 9:30 до 18:00

по местному времени

+7 (800) 100-21-13 Бесплатный звонок по РФ +7 (812) 409-49-85
Рос-тест Центр сертификации и испытаний
+7 (800) 100-21-13
Россия Санкт-Петербург м. "Елизаровская", ул. Бабушкина, д. 3 офис 423
Телефон: +7 (812) 409-49-85
Почта: info@ros-test.info

Сертификация органического производства

Как получить сертификат соответствия органических продуктов. Какие нужны документы для сертификации органических продуктов.

Большинство потребителей делают выбор в пользу здорового питания. Качеству продуктов уделяется особое внимание. Особенно ценится органическая продукция, поскольку считается наиболее полезной, экологически чистой и безопасной.

Сертификация органических продуктов – это добровольная процедура, свидетельствующая о натуральном составе продукции, которая производится без использования синтетических удобрений, пестицидов, токсичных добавок и вредного для здоровья сырья.

Сертификат соответствия на органические продукты

Порядок производства, маркировки и обращения товаров органического происхождения установлен в стандарте ГОСТ 33980-16. Цель разработки нормативного документа заключается в обеспечении:

  • защиты потребителя от приобретения фальсифицированной продукции, не соответствующей требованиям настоящего стандарта;
  • защиты поставщиков от недобросовестных изготовителей, которые выдают свои товары, не соответствующие стандарту, за органические;
  • соответствия всех технологических операций, производственных процессов, порядка хранения и транспортирования продуктов нормам настоящего стандарта.

Сертификация органического производства представляет собой оценку всех этапов производственного цикла на предмет соответствия стандарту ГОСТ 33980-16. Проверка, проведенная с положительным результатом, является основанием для оформления сертификата и маркировки товара знаком «Органик» или «Органический продукт».

Стандарт устанавливает ряд требований, которым должны соответствовать товары, чтобы производитель мог их заявить органическими:

  • содержание в составе продукции 95 % органического сырья (остальная часть может содержать в составе вещества из разрешенного перечня);
  • отсутствие химических веществ, генетически модифицированных организмов, гормонов, пестицидов, антибиотиков и прочих вредных компонентов;
  • наличие отдельных производственных линий для изготовления продуктов.

Правила прохождения сертификации содержатся в стандарте ГОСТ Р 57022-16. Цель процедуры заключается в оценке соответствия товара нормативам и требованиям, которые содержатся в ГОСТ 33980-16.

Сертификат Organic подтверждает, что:

  • в компании внедрена система органического производства;
  • выпускаемые продукты и производственные процессы полностью отвечают стандартам.

Внедрить систему могут изготовители продовольственных товаров, косметических средств, бытовой химии, строительных материалов.

Наличие сертификата дает изготовителю возможность:

  • использовать знак «Organic» на потребительской упаковке, в документации и рекламных целях;
  • выйти на международные рынки стран, в которых маркировка Organic является гарантией повышенного спроса на продукцию;
  • упростить процедуру прохождения плановых проверок надзорных и природоохранных органов;
  • повысить инвестиционную привлекательность компании;
  • заключать выгодные контракты с крупными компаниями, в том числе международными, для которых экологическая безопасность продукта является приоритетной;
  • получить конкурентные преимущества при участии в тендерах, включая гос. закупки;
  • создать положительную деловую репутацию и укрепить доверие потребителей и бизнес-партнеров;
  • упростить процесс оформления разрешительных документов и др.

Документы для сертификации органических продуктов

Для оформления сертификата лучше обратиться за помощью в центр сертификации. Это позволит ускорить процесс, избежать ошибок при подготовке необходимой документации. Для получения помощи экспертов необходимо направить заявку, к которой прилагаются следующие сведения и документы:

  • сканы ИНН, ОГРН;
  • нормативная база, действующая на производстве;
  • данные о заявленном ассортименте и заявителе (наименование и местонахождение предприятия, адрес производства);
  • детальная информация о производственных и складских помещениях, участках земли и прочих подразделениях (документы, подтверждающие аренду или иное право собственности);
  • данные о задействованных в производственном процессе ресурсах (сотрудники, оборудование, транспортные средства);
  • сведения о техногенной нагрузке и возможных источниках загрязнения производственных площадей, земельных участков и т.д.

Список необходимой документации формируется индивидуально, в зависимости от вида выпускаемых изделий и специфики деятельности компании-заявителя.

Этапы сертификации продуктов органики

Процедура оформления сертификата предусматривает следующий алгоритм:

  1. Специалисты изучают информацию и документы, представленные заявителем.
  2. После анализа данных проводится предварительная аудиторская проверка с целью оценки производственного состояния, мощностей и условий, в которых хранятся выпускаемые товары.
  3. Составляется список требований в рамках подготовки к сертификационным процедурам.
  4. В компании внедряются принципы экологической безопасности, разрабатываются документы и мероприятия, позволяющие оптимизировать технологические процессы, заменить состав сырья.
  5. Персонал проходит обучение в соответствии с принципами внедряемых стандартов.
  6. Проводится окончательная проверка, целью которой является оценка соответствия деятельности предприятия требованиям, установленным законодательством. Если выявляются несоответствия, выполняются корректировочные мероприятия.
  7. Образцы выпускаемых предприятием изделий направляются в лабораторию, где проходят исследования на предмет отсутствия веществ и добавок синтетического происхождения и прочих вредных компонентов.
  8. Завершающим этапом является составление отчетов, заключений о проверке, протоколов испытаний продукции. На основании положительных результатов аудита и лабораторных исследований заявитель получает сертификат.

Если остались вопросы, воспользуйтесь бесплатной консультацией экспертов. Обращайтесь по телефону или онлайн. Ждем звонков и заявок!

ваш специалист
Задать вопрос эксперту