Содержание статьи
Сертификация кондитерских изделий – это процесс подтверждения качества пищевой продукции требованиям технических регламентов ТР ТС о безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011). Проведение данной процедуры обязательно – её итогом становится выдача декларации соответствия.
Чем регламентируется необходимость получения сертификата на кондитерские изделия? Кому необходима данная процедура?
В обязательном порядке декларацию соответствия необходимо получать согласно требованиям ТР ТС на пищевую продукцию (применяется с 1 июля 2013 года). Согласно этому нормативу проводить сертификацию кондитерских изделий необходимо предпринимателям, которые:
- Занимаются производством данной продукции.
- Осуществляют её импорт и экспорт.
- Также по Техрегламенту всем производителям и продавцам пищевой продукции необходимо внедрять систему ИСО 22000 на основе ХАССП. Эта система позволяет сокращать риски и оптимизирует внутреннюю работу предприятия. При её отсутствии компанию ждут серьёзные штрафы, приостановка деятельности и другие административные наказания, которые могут обернуться негативными последствиями вплоть до банкротства.
Где можно получить сертификат на кондитерские изделия?
Этот разрешительный документ можно получить, обратившись в сертификационный центр «Рос-тест». Наши специалисты помогут Вам разобраться в нюансах оценки качества, подберёт коды для вашей продукции, поможет сократить издержки на проведение проверки.
Как осуществляется сертификация кондитерских изделий?
Процедуру можно разделить на несколько этапов:
- Вы обращаетесь в «Рос-тест».
- Наш сотрудник связывается с Вами и помогает собрать необходимые документы.
- После анализа представленной документации проводится экспертиза качества образцов продукции в лаборатории.
- При успешном прохождении проверки будет выдана декларация.
Как долго действует разрешительный документ?
Декларация кондитерских изделий может быть выдана максимально на пять лет, если оформляется на выпуск или на серийные поставки. Если речь идёт о единичной поставке, то оформленный на неё разрешительный документ не ограничивается по сроку действия. За более подробными сведениями и для получения сертификата на кондитерские изделия обращайтесь в «Рос-тест».
