Свежие, мороженные, консервированные, сушенные, вяленые сливы подлежат декларированию в обязательном порядке. Сертификация слив проводится в добровольном порядке после проведения обязательной оценки. Декларирование является обязательной процедурой не только для фруктов, но и для овощей, и прочей пищевой продукции согласно требованиям ТР ТС 021/2011. Технический регламент устанавливает обязательные для соблюдения требования безопасности в отношении готовых продуктов питания, организации их производства, транспортировки, реализации, хранения, утилизации и выпуска в обращение. Кроме того, согласно данному нормативно-правовому акту, участники пищевой промышленности обязаны внедрить на предприятии систему менеджмента качества, основанную на принципах ХАССП.
Обязательная декларация и добровольный сертификат на сливы: основные отличия
- Назначение – декларация показывает, что товар отвечает установленным законом требованиям безопасности и служит разрешительным документом для законной торговли. Сертификат же подтверждает соответствие заявленных характеристик фрукта, что выбрал заявитель и является дополнительным инструментом для продвижения товара.
- Внешний вид - для оформления сертификатов используется специальный бланк, который отсутствует при декларировании. Декларацию на сливы составляют на обычном листе бумаги А4 формата.
- Ответственность - при декларировании ее несет заявитель, при сертификации – орган, который выдал документ и заявитель;
- Декларация о соответствии требованиям ТР ТС/ЕАЭС действует во всех странах Союза, добровольная сертификация проводится в рамках национального законодательства, а документ может использоваться только в пределах РФ.
- Максимальный срок действия декларации и сертификата составляет 5 лет и 3 года соответственно.
Что содержит обязательная декларация на сливы
В документе должны присутствовать:
- сведения о заявителе и производителе объекта оценки;
- описание проверяемой продукции с указанием полного наименования, сорта плодов, формы выпуска и кода ТН ВЭД ЕАЭС;
- схема декларирования (1д,2д или 3д);
- перечень техрегламентов, которым соответствуют фрукты - ТР ТС 021/2011 и 022/2011 (последний устанавливает порядок маркировки для пищевой продукции);
- номер протокола испытаний, что выступает основанием для принятия декларации;
- срок действия.
В декларации также приводится информация о присвоенном уникальном номере регистрации документа в реестре ФСА, дата осуществления данной операции и прочие предусмотренные данные. Зарегистрированная декларация о соответствии на сливы распечатывается, заверяется заявителем и входит в комплект сопроводительной документации на товар.
Порядок декларирования
Основными этапами обязательной процедуры являются:
- подготовка и проверка документальных материалов заявителя;
- выбор схемы подтверждения соответствия;
- отбор образцов товара;
- проведение испытаний в независимом или аккредитованном испытательном центре/лаборатории;
- составление протокола испытаний;
- регистрация разрешения в реестре Росаккредитации;
- маркировка продукции знаком «ЕАС».
Что потребуется от заявителя?
- письменное заявление на проведение процедуры;
- описание заявленных фруктов в свободной форме;
- ГОСТ или ТУ (для российских производителей);
- копии регистрационных свидетельств заявителя (ОГРН, ИНН)
- копии устава/учредительного договора;
- договор уполномоченного лица, контракт на поставку, инвойс, спецификация (для импорта).
Преимущества добровольной сертификации фруктов
Так как обязательные разрешения компании оформляют согласно предписаниям действующего законодательства, то их наличие никак не выделяет одного производителя перед другим. Иначе обстоит дело с добровольной сертификацией. Компания может проводить такую процедуру по своему желанию. Наличие добровольного сертификата на сливы (Bio, Eco, Organic), либо лабораторного заключения, что доказывает отсутствие ГМО, положительно влияет на развитие бизнеса:
- повышает узнаваемость бренда;
- способствует расширению рынка сбыта и увеличению товарооборота;
- стимулирует рост доверия к качеству товаров;
- открывает перспективы для заключения новых крупных поставок, в том числе по результатам участия в процедурах государственных закупок.
Для получения бесплатных консультаций по вопросам обязательной и добровольной проверки обращайтесь в центр «Рос-тест».