м. "Елизаровская", ул. Бабушкина, д. 3 офис 423
+7 (800) 100-21-13 Бесплатный звонок по РФ +7 (812) 409-49-85

Декларация на соки и сокосодержащие напитки

Декларация на сок – документ, подтверждающий безопасность товара по требованиям ТР ТС. Его наличие обязательно для продажи продукции в странах Союза.

Оформить декларацию соответствия соков можно при помощи специалистов ЦС «Рос-Тест».

Особенности декларирования соков и соковой продукции

Соковая продукция может быть свежевыжатой, концентрированной, диффузионной, нектарами, напитками сокосодержащими, морсами, пюре из овощей и фруктов.

В ЕАЭС перед выпуском товаров в обращение подтверждается их соответствия требованиям следующих ТР ТС:

  • 021/2011 – устанавливает общие положения безопасности для продуктов питания;
  • 022/2011. Определяет порядок маркировки пищевых товаров;
  • 029/2012. Регламент содержит требования к пищевым добавкам и тем продуктам, в состав которых они входят;
  • 023/2011. Специализированный ТР ТС. Содержит требования, непосредственно предъявляемые к сокам и соковой продукции.

С учетом положений регламентов товары подлежат:

  • гос. регистрации. Применяется для спец. продукции и продуктов детского питания;
  • декларированию соответствия – для остальных видов соков и соковой продукции.

В процессе оформления разрешительной документации на сок товар подвергается исследованиям по микробиологическим показателям:

Номер п/п

Тип продукции

Перечень показателей

1

Консервированная

Содержание микроорганизмов (молочно-кислые, мезофильные клостридии, плесневые грибы и пр.)

2

Свежеотжатая

Яйца гельментов (не допускаются), КМАФАнМ, прочие.

3

Газированная и консервированная, концентрированная

КМАФАнМ, БГКП (колиформы), дрожжи, плесень, другие.

4

Пастеризованная

Плесневые грибы, КМАФАнМ, дрожжи и т.д.

Помимо микробиологических показателей определяются нормы по:

  • безопасности, указанные по отношению к продуктам детского питания;
  • отсутствию в овощных, фруктовых и прочих соках для детей ГМО, пищевых добавок, ароматизаторов (искусственных) и подсластителей;
  • наличию сухих веществ;
  • массовой доле титруемых кислот;
  • применению при производстве только разрешенного сырья;
  • применению воды с допустимым содержанием нитратов;
  • отсутствию соли в соках из фруктов и т.д.

Успешно прошедшая процедуру подтверждения безопасности продукция маркируется знаком «ЕАС». Он размещается на каждой упаковке после регистрации декларации в реестре.

Важно! При отсутствии разрешительной документации предприниматель может быть привлечен к административной ответственности по КоАП РФ в форме штрафа, конфискации продукции или приостановлении деятельности компании (на основании решения суда).

Сертификация соков и соковой продукции

Декларация – обязательный документ. После ее регистрации в реестре заявитель может оформить добровольный сертификат – маркетинговый инструмент для повышения конкурентоспособности продукции.

Добровольный сертификат оформляется в одной из зарегистрированных в Росстандарте систем сертификации. Для его получения продукция подвергается проверке по требованиям НТД (ГОСТ или ТУ) – показателям, которые подтверждают сильные стороны продукции:

  • внешний вид и консистенция;
  • аромат и вкус, свойственный сокам;
  • однородный цвет, свойственный использованному типу сырья;
  • содержание сухих веществ;
  • доля осадка и мякоти;
  • содержание минеральных примесей;
  • отсутствие примесей растительного происхождения;
  • соблюдение норм по наличию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, нитратов, радионуклидов и т.д.

Срок действия документа не превышает 3 лет. Его предоставление дает держателю преимущества – увеличение спроса на продукцию, расширение рынков сбыта, увеличение доверия потребителей.

Необходимые документы для получения декларации на соки

Декларация регистрируется при наличии:

  • сканов ОГРН, ИНН;
  • сведений о производителе продукции;
  • сведения о товаре – ассортимента, назначения (например, для детского питания), кодов ТН ВЭД;
  • НТД (ГОСТ или ТУ);
  • внешнеторгового договора или инвойса для импортной продукции.

Этапы декларирования

Процедура декларирования и сертификации состоит из:

  1. Обращение предпринимателя с заявкой на оказание услуг и пакетом документов.
  2. Предоставления образцов.
  3. Проведения испытаний. Получения протокола.
  4. Регистрации разрешительной документации.

Причины работы с ЦС «Рос-Тест»

Обращение к специалистам Центра выгодно по следующим причинам:

  • консультации бесплатны;
  • существует возможность оформления комплекта документов в одном месте;
  • наличие скидок постоянным клиентам;
  • заказчик принимает минимальное участие в процессе оформления;
  • возможность удаленного сотрудничества.

Для уточнения деталей свяжитесь со специалистами Центра.

ваш специалист
НАТАЛЬЯ ФИЛИППОВА Специалист по сертификации
Заказать звонок