Еще в 2018 году новая система добровольной сертификации была зарегистрирована в Росстандарте (РОСС RU.П1985.04ГКР0), но полноценно функционировать начала только сейчас. Это первая узкоспециализированная СДС в сфере туризма по гастрономическому направлению, который в последние годы набирает все большую популярность.
Оформление добровольного сертификата будет интересно компаниям, которые предоставляют услуги в области:
- непосредственной организации гастрономических туров;
- проведения мастер-классов и обучающих программ по различным блюдам;
- организации выездных дегустаций;
- кейтеринга;
- экскурсий на производственные предприятия пищевой отрасли;
- сферы общественного питания;
- логистики, маркетинга, мерчандайзинга продуктов питания.
Сертификация проходит по стандартному алгоритму, в ходе которого проводится документальная проверка, анализ представленных обязательных разрешений, оценка производства, наличие сертификата ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22001) для производственных компаний и предприятий общественного питания. Компания-заявитель может предоставить помимо обязательного комплекта документы, способствующие принятию положительного решения в отношении выдачи сертификата в указанной системе – сертификат оценки деловой репутации, ФАБО, РДИ и прочие.
При положительном результате всех проверочных мероприятий компания получает на руки сертификат и электронное меню (в виде QR-кода).
Особое внимание на новую систему следует обратить ресторанам, кафе, винодельческим компания, которые устраивают регулярные дегустации и экскурсии на производство. Наличие такого сертификата существенно повышает конкурентоспособность фирмы и ее товаров/услуг, и способствует укреплению имиджа, формированию положительной репутации.
Дополнительную консультацию по вопросам оформления добровольного сертификата в рамках действия новой СДС можно получить у специалистов центра сертификации «Рос-Тест». Все консультации предоставляются бесплатно!