Творог относится к молочной продукции, что в свою очередь определяет вид процедуры подтверждения соответствия, порядок и процесс сертификации, декларирования. На любые продукты из молока распространяется профильный техрегламент ТС 033/2013, по нормам которого будет регистрироваться декларация на творог. Дополнительные регламенты будут использоваться для оценки требований в части маркировки и упаковки продукции.
Особенности оформления декларации на кисломолочную продукцию
При декларировании в соответствии и требованиями техрегламентов ЕАЭС сам предприниматель отвечает за достоверность сведений о качестве и безопасности продукции. Содержании декларации в обязательном порядке содержит данные о названии и местонахождении как организации-заявителя, так и производителя пищевой продукции, наименование декларируемого товара, код ТН ВЭД ЕАЭС, сведения о регламентах, на основании которых выдан документ. Также в бланке указывается, что предприниматель гарантирует соответствие качества продукции со ссылками на полученные в отношении его продукции протоколы испытаний.
Декларация на творог должна соответствовать следующим техрегламентам Евразийского экономического союза:
- техрегламенту ТС 033/2013, который содержит обязательные требования к безопасности и качеству любой молочной продукции;
- ТР ТС 021/2011, содержащему общие требования качества и безопасности в отношении любого вида пищевых товаров;
- ТР ТС 022/2011, по которому проверяется надлежащая маркировка продуктов питания, поставляемых на рынок.
ТР ТС 005/2011 применяется для подтверждения качества и безопасности упаковки творога и иных видов кисломолочной продукции.
Хотя проверки проходят сразу по нескольким регламентам, в итоге будет выдана одна декларация на творог. Этот документ вам нужно предъявлять на таможне при поставках импортной продукции, при проведении контрольных мероприятий розничных и оптовых пунктах реализации. За отсутствие обязательного разрешительного документа грозит либо крупный штраф, либо изъятие товаров из оборота и конфискация ассортимента.
Предпринимателю нужно учитывать еще одно дополнительное требование – для декларирования серийно выпускаемой пищевой продукции на максимальный срок (5 лет) нужно подтвердить, что ее производство осуществлялось с внедрением стандарта качества ХАССП или его национального аналога ГОСТ Р ИСО 22000 (сделать это можно на основании документов, либо путем допуска экспертов на предприятие).
Имея на руках обязательные разрешительные документы (декларации), вы можете оформить сертификат на любые виды кисломолочных товаров в системе ГОСТ Р. Эта проверка является добровольной и проводится по тем показателям национальных стандартов, которые выделял заявитель, а не по техническим регламентам ЕАЭС. Наличие добровольного сертификата непременно оценят потребители и партнеры по бизнесу, так как вы добровольно подтвердите безупречное качество товара и сможете нанести дополнительную маркировку на упаковку продукции.
Пройти сертификацию молочной продукции на максимально выгодных условиях вы можете в центре сертификации «Рос-Тест».
Какие документы понадобятся для оформления декларации на творог
Чтобы не затягивать процесс подтверждения соответствия, желательно сразу представить документы о наличии СМК на предприятии по стандарту ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000). При его отсутствии наши специалисты помогут разработать документацию по внедрению СМК и фактически внедрить стандарт на вашем предприятии.
Для подтверждения безопасности и качества кисломолочных товаров понадобиться:
- заявка с указанием информации о товаре, кодов ТН ВЭД;
- описание стандартов, по которым производился творог (ГОСТ, ТУ, СТО и т.д);
- регистрационные и учредительные документы заказчика, банковские реквизиты для выставления счета;
- материалы и доказательства по ранее проведенным проверкам, если они содержат все необходимые показатели и срок их действия не превышает 1 года (при наличии);
- договоры, контракты и инвойсы на поставку продуктов питания – для декларирования импортной продукции.
При необходимости предоставления дополнительных документов, наши специалисты уведомят вас об этом на бесплатной консультации. На основании представленных сведений эксперты «Рос-Тест» проведут идентификацию товаров, выберут наиболее оптимальную схему подтверждения соответствия, приступят к проверкам.
Нужен ли сертификат соответствия на творог
По сложившейся практике, потребители привыкли доверять сертификатам. Однако в отношении творога и иных кисломолочных продуктов сертификат не является обязательным бланком. Заказав добровольную сертификацию, вы получите дополнительные преимущества перед конкурентами, в том числе при участии в государственных тендерах.
При декларировании проводится обязательная оценка качества продуктов питания по требованиям ТР ТС – специалистами Центра:
- будет изучена документация, проанализированы производственные условия;
- проведены испытания и тесты в лаборатории, чтобы определит фактические характеристики товара для их сравнения с нормами техрегламентов или ГОСТ;
- оформлен протокол испытаний по итогам проверки, который нужно предъявлять вместе с декларацией;
- сведения о пройденном декларировании будут внесены в реестр Евразийского экономического союза после регистрации.
Если подтверждены надлежащие условия производства, декларация будет выдана на срок до 5-ти лет. Добровольный сертификат можно оформить на основании действующих стандартов ГОСТ, либо по собственным техусловиям. Срок действия такого документа составит 3 года. Если вам нужна помощь в разработке и регистрации ТУ, вы также можете заказать данную услуг в нашем Центре.
Пройдя процедуру подтверждения соответствия, вы сможете приступить к поставкам и реализации кисломолочных товаров в границах ЕАЭС. Для получения подробной информации о правилах декларирования или получения добровольных сертификатов вы всегда можете обратиться к нашим специалистам.
Преимущества сотрудничества с экспертами
Обращаясь за разрешительными документами в ЦС «Рос-Тест», вам не придется переживать за их законность. Наши эксперты подготовят разрешительные документы в строгом соответствии с требованиями договоров и актов ЕАЭС. Вам не придется тратить время и деньги на обращение к посредникам, а при ввозе и продажах товара не возникнет проблем.
Если у вас остались вопросы, либо вы хотите узнать подробнее о преимуществах работы с нашим центром, звоните по телефонам, указанным на сайте, либо заполните форму обратной связи уже сейчас. Все консультации для наших клиентов бесплатны!
Обязательный документ – декларация. Сертификация творога (как и всех остальных продуктов питания) носит исключительно добровольный характер. Проводится по желанию производителя или импортера кисломолочной продукции. При этом предприниматель самостоятельно решает, по каким характеристикам осуществляется проверка образцов товаров.
По результатам прохождения процедуры оформляется добровольный сертификат на период от 1 года до 3 лет.
Прохождение сертификации дает следующие преимущества:
- позволяет дополнительно подтвердить качество продукции документально;
- положительно влияет на доверие со стороны покупателей к продукту и изготовителю.
Чтобы в установленном порядке сертифицировать кисломолочные продукты, предпринимателю предстоит подготовить комплект данных, состоящий из:
- Тех. документов, на основании которых производятся товары , – ГОСТ, СТО или ТУ.
- Протоколов с положительными результатами тестирования.
- Копии арендного соглашения на производственные площади, или свидетельства на право собственности.
- Заверенных заказчиком копий регистрационных документов – свидетельств ОГРН, ИНН, устава и иных.
- Копии договора на поставку с пакетом товаросопроводительных бумаг – для импортируемых кисломолочных товаров.
- Макета этикетки.
- Сертификат ХАССП, если есть в наличии.
Цена за оказание услуг по сертификации творога определяется при обращении предприятий к экспертам с учетом нескольких факторов:
- наличия документации, требуемой для проведения процедуры;
- схемы для выполнения оценочных мероприятий;
- срока, на который выдается документ.
При определении стоимости сертификации учитываются фактические затраты сертификационного органа. Так, например, если схемой оценки предусмотрен выезд экспертов на производство для оценки условий (серийный выпуск), то в этом случае расходы будут больше, чем при анализе только образцов в лаборатории и документации (для партии продуктов).
Узнайте стоимость процедуры оценки соответствия, направьте заявку для расчета.