Из этой статьи вы узнаете, каким образом оформить декларацию соответствия на укроп, куда для этого следует обратиться предпринимателю, и какой перечень документов предоставить.
Укропом называют пряность с характерным сильным запахом. Он является компонентом многих рецептов блюд (используют в свежем, соленом и сушеном виде), а его семена представляют собой сырье для изготовления лекарственных средств. Эфирное масло этого растения нашло свое применение не только в пищевой промышленности, но и в мыловарении, а также производстве ликеро-водочных изделий.
Что собой представляет декларация на укроп?
Декларация на укроп является обязательным документом, подтверждающим соответствие этого продукта установленному перечню требований в отношении его качества и безопасности. Оформляют его на основании ТР ТС 021/2011 (определяет безопасность всех продуктов питания) и 022/2011 (включает правила их маркировки). Если при изготовлении пищевого продукта применялись дополнительные вспомогательные вещества (консерванты, усилители вкуса и т.д.), то дополнительно проводиться оценка соответствия по 029 регламенту.
Указанными техническими регламентами закреплена необходимость декларирования укропа (это правило также распространяется на все фрукты и овощи). Данную процедуру проводят с использованием схем 1Д, 2Д или 3д. По ее итогам производителю, импортеру или продавцу этой разновидности продукции выдается декларация соответствия (срок ее действия составляет от года до 5 лет). Этот документ входит в перечень обязательных разрешений, по этой причине ни один предприниматель не сможет без него на законных основаниях осуществлять свою деятельность по выпуску и реализации пищевых товаров.
Помимо этого, ее отсутствие является основанием для применения надзорными органами по отношению к нарушителю мер административной ответственности в форме штрафа, а также конфискации не прошедших проверку продуктов. Чтобы избежать наказания, стоит своевременно обратиться в Центр сертификации и испытаний «Рос-Тест» для получения помощи в оформлении необходимой разрешительной документации. Мы оказываем содействие в получении разрешений на различные виды товаров в минимальные сроки и по приемлемой стоимости.
Также обязательным требованием для всех производителей пищевой продукции является внедрение на предприятии системы ХАССП (ИСО 22000). Эта мера предполагает разработку документов, анализ всех существующих рисков, а также контроль производственных процессов. Соблюдение основополагающих принципов этой системы менеджмента качества позволяет добиться значительного улучшения качественных показателей продукций и снизить объемы брака.
Порядок проведения декларирования и перечень необходимых документов
Главным этапом декларирования (сертификации) укропа выступает проведение испытаний образцов этого продукта. Испытания выполняются в условиях аккредитованной или добровольной лаборатории. Оцениванию подлежат следующие параметры:
- внешний вид;
- запах;
- вкус;
- длина стеблей;
- уровень зараженности сельскохозяйственными вредителями;
- содержание посторонних примесей и ряд других.
Все результаты тестированию фиксируются в протоколе испытаний, на основании которого заявителю выдается разрешительная документация.
Для получения помощи в проведении процедуры сертификации укропа вам понадобится:
- обратиться с заявкой в Центр испытаний и сертификации «Рос-Тест» - для уточнения всех деталей оформления;
- подготовки комплекта документов;
- проведения экспертных исследований образцов овощной продукции;
- выдачи готового документа заявителю.
Подтверждение соответствия предполагает предоставление заинтересованным лицом следующего набора бумаг:
- заполненной заявки на оказание услуг;
- регистрационных и уставных документов;
- полной информации о товаре – включает его наименование, сорт, имеющийся ассортимент, год урожая, код ТН ВЭД;
- нормативно-технической документации – ГОСТ или ТУ;
- договор поставки с полным перечнем товаросопроводительных документов – на импортируемую из других стран продукцию;
- образцы;
- ранее оформленные разрешения.
Если у вас отсутствует что-либо из приведенного списка, в этом случае стоит проконсультироваться со специалистами нашего центра. Мы подскажем вам, где найти недостающее, а в случае необходимости, поможем в разработке технической документации
Кому нужен добровольный сертификат на укроп?
Сертификат на укроп является добровольным документом, который служит дополнительным подтверждением соответствия нормам национальных стандартов. Оформляется данный документ в рамках национальной системы ГОСТ Р на срок от года до 3 лет.
Несмотря на то, что добровольный сертификат качества не относится к числу обязательных разрешений, многие производители сельскохозяйственной продукции напрямую заинтересованы в его получении. Обусловлена такая позиция наличием целого спектра преимуществ, которые он предоставляет своему обладателю. В этот перечень включают:
- укрепление позиций на рынке и формирование положительного имиджа;
- повышение конкурентоспособности;
- рост потребительского доверия;
- выход на дополнительные рынки сбыта;
- увеличение объемов получаемой прибыли.
Воспользоваться вышеперечисленными возможностями вы сможете в ближайшее время. Для этого потребуется обратиться в центр испытаний и сертификации «Рос-Тест» и получить помощь в оформлении необходимой разрешительной документации. Все консультации предоставляются бесплатно!