м. "Елизаровская", ул. Бабушкина, д. 3 офис 423
+7 (800) 100-21-13 Бесплатный звонок по РФ +7 (812) 409-49-85

Сертификация меда

сертификация меда

Сертификация меда – это документальное подтверждение его безопасности и качества. Процесс обязателен для компаний и ИП, планирующих производить, ввозить из-за рубежа или продавать на территории России продукцию пчеловодства или изделия на ее основе. Центр «Рос-Тест» поможет вам разобраться, какие разрешения требуются для товара конкретного типа, и окажет содействие в оформлении документов в кратчайшие сроки.

Особенности продукта

С точки зрения технического регулирования продукция пчеловодства признается особым товаром, поэтому ход ее сертификации отличается от стандартного. Она делится на два типа:

  • натуральная – производится пчелами в результате переработки цветочной пыльцы, не требует дополнительной обработки (например, термической), не содержит добавок;
  • искусственная – изготавливается предприятиями пищевой промышленности.

Сертификация меда и продуктов пчеловодства первого типа осуществляется исключительно на добровольной основе. Из положений п.1 ст. 23 технического регламента Таможенного Союза следует, что сельскохозяйственные предприятия (пасеки) не осуществляют декларирование. Для легальной деятельности им достаточно получить ветеринарное свидетельство.

Для продукции, созданной пищевой промышленностью, или изделий с натуральным компонентом, содержащих дополнительные ингредиенты (например, медовый чай, сладости) декларирование проводится в обязательном порядке. Оформленное разрешение действует на всей территории ЕАЭС.

Сертификат соответствия на продукты пчеловодства

Подлежит ли мед обязательной сертификации? В зависимости от его особенностей, оформляются следующие разрешительные документы:

  1. Декларация ТР ТС

Оформляется в рамках технического регламента 021/2011. Она необходима для медовых изделий, прошедших какую-либо обработку. Заявитель выбирает схему декларирования: для всего производства или отдельной партии.

       2. Ветеринарное свидетельство

Если продукт является на 100% натуральным, не содержит добавок, декларация на мед не оформляется. Предприятия-изготовители получают ветеринарное свидетельство, выдаваемое Россельхознадзором. Оно предоставляется после комплекса исследований на органолептические данные (вкус, цвет, консистенция и т.д.), состав, кислотность, наличие примесей и т.д. Документ подтверждает, что продукция пчеловодства обладает должным качеством и безопасна для потребителя.

Дополнительно изготовители вправе оформить добровольный сертификат качества на мед в системе ГОСТ Р, чтобы подтвердить его отличные потребительские свойства. Работники центра «Рос-Тест» помогут вам разобраться в законодательных тонкостях и определить, какие обязательные и инициативные разрешения нужны в конкретном случае. Не откладывайте с вопросами: все консультации бесплатны.

Почему нужно сертифицировать продукты пчеловодства?

Обязательное декларирование и оформление ветеринарного свидетельства – шаги, необходимые для легитимной работы на территории Таможенного Союза. Без получения разрешений компании и ИП не вправе заниматься производством и торговлей медовыми изделиями. Нарушение этого правила грозит:

  • штрафными санкциями;
  • конфискацией товара;
  • приостановкой деятельности фирмы на период до 90 дней.

Добровольный сертификат соответствия на мед необходим компании для решения маркетинговых задач. Он помогает завоевать доверие потребителей, увеличить продажи, повысить инвестиционную привлекательность бизнеса, получить доступ к госконтрактам и тендерам.

Какие документы потребуются заявителю?

Если вам нужна декларация соответствия на мед или сертификат ГОСТ Р, обратитесь в сертификационный центр «Рос-Тест», аккредитованный Росстандартом. Для начала работы мы просим предоставить следующий пакет документов:

  • заполненную заявку;
  • свидетельства ИНН и ОГРН;
  • коды ТН ВЭД и ОКПД2;
  • техническую документацию (ТУ или ГОСТ);
  • ранее оформленные разрешения;
  • подробное описание товаров;
  • контракт с иностранным изготовителем (если планируется поставка из-за границы).

Мы понимаем, что каждая ситуация имеет свою специфику, поэтому готовим перечень документации индивидуально для каждого заявителя. Все обозначенные в списке позиции принимаются по электронной почте.

Особенности процесса сертификации

Как получить сертификат на мед? Чтобы стать обладателем разрешения, действуйте по следующей схеме:

  1. Подайте заявку в ЦС «Рос-Тест».
  2. Обсудите с менеджером все детали будущего сотрудничества и подпишите договор.
  3. Соберите всю необходимую документацию согласно списку.
  4. Предоставьте образцы продукции для лабораторных исследований.
  5. Дождитесь результата испытаний.
  6. Получите готовые разрешительные документы.

Заявитель получает декларацию (сертификат, свидетельство) и протокол испытаний, подтверждающий, что качество товара соответствует требованиям и нормам, установленным на территории Таможенного Союза.

Сколько действует оформленная декларация?

Декларация, получаемая изготовителем или дистрибьютором пищевого продукта, действует до пяти лет, если оформляется на серийное производство, или до окончания периода годности конкретного товара, если объектом подтверждения соответствия является одна партия.

Ветеринарное свидетельство нужно получать регулярно, на каждую выемку из пасеки. Добровольный сертификат ГОСТ Р предоставляется максимум на 3 года.

Если у вас остались вопросы относительно процедуры подтверждения соответствия, обратитесь в центр «Рос-Тест». Наши менеджеры дадут ответы в ходе бесплатных консультаций, определят, какие разрешения нужны конкретно в вашем случае, и окажут помощь в оформлении их в сжатый срок. Готовые документы бесплатно отправляются с курьером в любую точку России.

ваш специалист
ЕЛЕНА САВУШКИНА Специалист по сертификации
Заказать звонок