м. "Елизаровская", ул. Бабушкина, д. 3 офис 423
Время работы: с 9:30 до 18:00

по местному времени

+7 (800) 100-21-13 Бесплатный звонок по РФ +7 (812) 409-49-85
Рос-тест Центр сертификации и испытаний
+7 (800) 100-21-13
Россия Санкт-Петербург м. "Елизаровская", ул. Бабушкина, д. 3 офис 423
Телефон: +7 (812) 409-49-85
Почта: info@ros-test.info

Сертификация меда

Сертификация меда. Как получить декларацию или ветеринарное свидетельство, нюансы оформления. Перечень необходимых документов. Бесплатные консультации специалистов.
сертификация меда

Сертификация меда – это документальное подтверждение его безопасности и качества. Процесс обязателен для компаний и ИП, планирующих производить, ввозить из-за рубежа или продавать на территории России продукцию пчеловодства или изделия на ее основе. Центр «Рос-Тест» поможет вам разобраться, какие разрешения требуются для товара конкретного типа, и окажет содействие в оформлении документов в кратчайшие сроки.

Особенности продукта

С точки зрения технического регулирования продукция пчеловодства признается особым товаром, поэтому ход ее сертификации отличается от стандартного. Она делится на два типа:

  • натуральная – производится пчелами в результате переработки цветочной пыльцы, не требует дополнительной обработки (например, термической), не содержит добавок;
  • искусственная – изготавливается предприятиями пищевой промышленности.

Сертификация меда и продуктов пчеловодства первого типа осуществляется исключительно на добровольной основе. Из положений п.1 ст. 23 технического регламента Таможенного Союза следует, что сельскохозяйственные предприятия (пасеки) не осуществляют декларирование. Для легальной деятельности им достаточно получить ветеринарное свидетельство.

Для продукции, созданной пищевой промышленностью, или изделий с натуральным компонентом, содержащих дополнительные ингредиенты (например, медовый чай, сладости) декларирование проводится в обязательном порядке. Оформленное разрешение действует на всей территории ЕАЭС.

Сертификат соответствия на продукты пчеловодства

Подлежит ли мед обязательной сертификации? В зависимости от его особенностей, оформляются следующие разрешительные документы:

  1. Декларация ТР ТС

Оформляется в рамках технического регламента 021/2011. Она необходима для медовых изделий, прошедших какую-либо обработку. Заявитель выбирает схему декларирования: для всего производства или отдельной партии.

       2. Ветеринарное свидетельство

Если продукт является на 100% натуральным, не содержит добавок, декларация на мед не оформляется. Предприятия-изготовители получают ветеринарное свидетельство, выдаваемое Россельхознадзором. Оно предоставляется после комплекса исследований на органолептические данные (вкус, цвет, консистенция и т.д.), состав, кислотность, наличие примесей и т.д. Документ подтверждает, что продукция пчеловодства обладает должным качеством и безопасна для потребителя.

Дополнительно изготовители вправе оформить добровольный сертификат качества на мед, чтобы подтвердить его отличные потребительские свойства. Работники центра «Рос-Тест» помогут вам разобраться в законодательных тонкостях и определить, какие обязательные и инициативные разрешения нужны в конкретном случае. Не откладывайте с вопросами: все консультации бесплатны.

Почему нужно сертифицировать продукты пчеловодства?

Обязательное декларирование и оформление ветеринарного свидетельства – шаги, необходимые для легитимной работы на территории Таможенного Союза. Без получения разрешений компании и ИП не вправе заниматься производством и торговлей медовыми изделиями. Нарушение этого правила грозит:

  • штрафными санкциями;
  • конфискацией товара;
  • приостановкой деятельности фирмы на период до 90 дней.

Добровольный сертификат соответствия на мед необходим компании для решения маркетинговых задач. Он помогает завоевать доверие потребителей, увеличить продажи, повысить инвестиционную привлекательность бизнеса, получить доступ к госконтрактам и тендерам.

Какие документы потребуются заявителю?

Если вам нужна декларация соответствия на мед или добровольный сертификат, обратитесь в сертификационный центр «Рос-Тест». Для начала работы мы просим предоставить следующий пакет документов:

  • заполненную заявку;
  • свидетельства ИНН и ОГРН;
  • коды ТН ВЭД и ОКПД2;
  • техническую документацию (ТУ или ГОСТ);
  • ранее оформленные разрешения;
  • подробное описание товаров;
  • контракт с иностранным изготовителем (если планируется поставка из-за границы).

Мы понимаем, что каждая ситуация имеет свою специфику, поэтому готовим перечень документации индивидуально для каждого заявителя. Все обозначенные в списке позиции принимаются по электронной почте.

Особенности процесса сертификации

Как получить сертификат на мед? Чтобы стать обладателем разрешения, действуйте по следующей схеме:

  1. Подайте заявку в ЦС «Рос-Тест».
  2. Обсудите с менеджером все детали будущего сотрудничества и подпишите договор.
  3. Соберите всю необходимую документацию согласно списку.
  4. Предоставьте образцы продукции для лабораторных исследований.
  5. Дождитесь результата испытаний.
  6. Получите готовые разрешительные документы.

Заявитель получает декларацию (сертификат, свидетельство) и протокол испытаний, подтверждающий, что качество товара соответствует требованиям и нормам, установленным на территории Таможенного Союза.

Сколько действует оформленная декларация?

Декларация, получаемая изготовителем или дистрибьютором пищевого продукта, действует до пяти лет, если оформляется на серийное производство, или до окончания периода годности конкретного товара, если объектом подтверждения соответствия является одна партия.

Ветеринарное свидетельство нужно получать регулярно, на каждую выемку из пасеки. Добровольный сертификат  предоставляется максимум на 3 года.

Если у вас остались вопросы относительно процедуры подтверждения соответствия, обратитесь в центр «Рос-Тест». Наши менеджеры дадут ответы в ходе бесплатных консультаций, определят, какие разрешения нужны конкретно в вашем случае, и окажут помощь в оформлении их в сжатый срок. Готовые документы бесплатно отправляются с курьером в любую точку России.

Также для производителей пищевой продукции действуют специальные пакетные предложения! Выбирайте подходящее и экономьте от 10 до 20%.

Если речь идет о натуральном меде, в отношении которого не проводилась термическая или иная обработка, то для его реализации предпринимателю потребуется получить ветеринарное свидетельство (действительно в течение срока годности продукции).

Что касается продуктов пчеловодства обработанных, переработанных, с различными добавками (которые предназначены для употребления в пищу), то для их выпуска в обращение изготовителю или импортеру понадобится оформить и зарегистрировать декларацию.

Отсутствие этих разрешительных документов является основанием для привлечения предпринимателя к административной ответственности. Чтобы избежать наказания, необходимо своевременно (до начала деятельности) пройти предписанные оценочные мероприятия и получить разрешения.

Отсутствие ветеринарного свидетельства/декларации на продукцию пчеловодства – это административное правонарушение согласно ст. 14.43 КоАП РФ. За его совершение виновных лиц облагают штрафами. Для индивидуальных предпринимателей размер штрафных санкций варьируется от 20 до 30 тысяч рублей, для юрлиц – размер штрафа может достигать 600 тысяч рублей. За повторное совершение проступка штраф может достигать 50 тысяч рублей – в отношении ИП, 1 миллиона – для организаций.

Кроме того, предусмотрено наказание в виде:

  • изъятия продукции, не прошедшей проверку;
  • принудительной приостановки работы компании – на период, не превышающий 3 месяцев, на основании судебного решения.

Декларирование проводится в отношении продуктов пчеловодства, которые употребляются человеком в пищу, прошли обработку (в том числе, термическую), а также в составе которых имеются всевозможные добавки. Предприниматель проходить процедуру самостоятельно, либо прибегает к помощи сертификационного центра.

Оформление декларации состоит из следующих этапов:

  • подача заявки;
  • подготовка комплекта документов;
  • отбор образцов;
  • проведение установленного комплекса испытаний;
  • составление протокола;
  • оформление декларации, ее регистрации в реестре ФСА.

Остальная натуральная продукция пчеловодства – воск, прополис и иное ни обязательному декларированию, ни сертификации не подлежит. Ее соответствие установленным нормам можно подтвердить исключительно в добровольном порядке.

Здесь все зависит от того, проводилось тестирование образцов продукта, или нет. Если у заявителя на руках имеются актуальные протоколы испытаний со всеми необходимыми показателями, то на оформление декларации соответствия и ее регистрацию понадобится от 1 рабочего дня.

Если же заявитель не имеет на руках доказательного материала и ему только предстоит лабораторная экспертиза, то время на процедуру увеличится на 10 -14 дней.

Уточнить, сколько времени нужно для получения декларации на мед, возможно у экспертов центра. Для этого понадобится перечень продукции, подлежащей оценке, с указанием состава и основных характеристик.

ваш специалист
Задать вопрос эксперту