Содержание статьи
Пироги относятся к категории хлебобулочных изделий, подпадающих под действие нескольких ТР ТС. В первую очередь – это 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Далее товар оценивается в соответствии с требованиями ТР 022/2011, затрагивающего маркировку пищевых изделий. В случае если для изготовления продукта используются пищевые добавки, а также ароматизаторы и другие технологические средства, то дополнительно товар проверяется на соответствии техрегламенту 029/2012.
Для реализации данной категории товаров в обязательном порядке оформляется декларация на пироги – документ, позволяющий подтвердить качество и безопасность товара.
Обязательная сертификация пирожков
Если вам нужна помощь в декларировании изделий, обращайтесь в наш центр «Рос-Тест» по сертификации. Наши опытные специалисты проконсультируют вас по всем интересующим вопросам и предоставят актуальную информацию о текущих изменениях законодательства.
У нас вы можете заказать сертификацию любой сложности по различным направлениям. Наш центр обладает всем необходимым для оценки качества товаров и услуг в соответствии с действующим законодательством. Тесное сотрудничество с ведущими испытательными центрами позволяет проводить процедуру сертификации в сжатые сроки и на выгодных условиях.
Получить декларация соответствия на пироги в нашем центре «Рос-Тест» можно, оформив онлайн заявку на нашем сайте. Сотрудники нашего центра свяжутся с вами в ближайшее время и расскажут обо всех нюансах процедуры.
Процедура оформления сертификата качества пирожков
Порядок получения разрешительной документации для пирогов включает в себя следующие этапы
- обращения в наш центр;
- бесплатная консультация;
- помощь при составлении заявки;
- подбор схемы сертификации;
- озвучивание стоимости услуги;
- согласование и подписание договора;
- сбор и подготовка документации;
- разработка недостающих бумаг;
- отбор и анализ образцов продукции;
- проведение лабораторных исследований;
- составление протокола испытаний.
Наши эксперты возьмут на себя взаимодействие со всеми контролирующими органами и центрами по независимым испытаниям. Мы работаем только с аккредитованными лабораториями. Обратившись к нам, вы можете быть уверены в качестве проведенной экспертизы и достоверности полученных результатов.
Сертификация производства и реализации пирожков с разными начинками «на вынос» и в свободной продаже
Особенности процесса декларирования зависят от того, какая именно начинка используется для производства пищевого продукта.
Если в качестве начинки используется мясо, то потребуется соответствие требованиям ТР ТС под номером 034/2013.
Рыбные начинки оцениваются в соответствии с техрегламентом ТС 040/2016. Если в качестве начинки был использован творог, то документ оформляется на основе требований ТР ТС 033/2013.
Срок действия зарегистрированной декларации на пироги варьируется в пределах от 1 года до 5 лет в зависимости от выбранной схемы процедуры. После окончания срока действия документа все сопроводительные материалы в соответствии с требованиями ТС должны храниться у компании-заявителя последующие 10 лет.
Особенности сертификации
Оформить декларацию на кондитерские и хлебобулочные изделия может как юридическое лицо, так и индивидуальный предприниматель. Это может быть как продавец продукции, так и производитель или импортер.
Обращайтесь в наш центр и получите все необходимые сведения касательно тонкостей проведения процедуры декларирования пищевой продукции. Многолетний опыт работы позволяет оказывать квалифицированную помощь в получении документов различной сложности, подтверждающих, что деятельности вашей компании ведется в соответствии с законодательством. Мы поможем документально подтвердить, что реализуемая вами продукция безопасна для потребителей.
Схемы декларирования
В отличие от обязательной сертификации, когда заявитель обязан предоставить образцы продукции в ЦС для проведения экспертизы в аккредитованной лаборатории, декларирование предусматривает две основные схемы процедуры
- На базе собственных доказательств.
- С участием центра по сертификации.
Первая схема декларирования позволяет заявителю провести оценку качества продукции в собственных лабораториях. При подаче документов на получение декларации будет достаточно предоставить готовый протокол испытаний. Однако существует некоторая схожесть в двух процедурах – в качестве дополнительной доказательной базы для получения документа, как во время сертификации, так и декларирования, используются сертификаты качества производства.
Пакет документов
Оформление декларации соответствия предусматривает сбор и подготовку следующего пакета бумаг
- заявка на процедуру;
- копии ОГРН, ИНН;
- уставные документы;
- техническая документация;
- контракт на поставку и прочие.
Воспользуйтесь формой обратной связи и наши специалисты помогут определить точный пакет документов, необходимый для декларирования вашей продукции.
Особенности сертификации уникальных рецептур
Применение уникальных рецептур изготовления пирогов и других пищевых продуктов предусматривает возможность проведения сертификации продукции в добровольном порядке. Документ оформляется наряду с обязательной декларацией соответствия и позволяет производителям и фирмам-продавцам установить и официально закрепить в документальной форме уникальные свойства и характеристики изделий.
Обращайтесь в наш центр и закажите декларирование, а также сертификацию продукции в кратчайшие сроки. Получите подробную информацию по указанным номерам телефона, у нас в офисе, через форму онлайн заявки или по электронной почте.
Также для производителей пищевой продукции действуют специальные пакетные предложения! Выбирайте подходящее и экономьте от 10 до 20%.
Для получения добровольного сертификата на пироги предприниматели обращаются в аккредитованные органы. Информация о таких организациях размещена на официальном сайте Росаккредитации.
Декларацию ТР ТС с 2021 года регистрируют сами заявители. Для этого используется специальный сервис ФГИС Росаккредитации.
Чтобы получить помощь в проведении оценочных процедур, обратитесь к экспертам центра сертификации «Ростест Инфо». Специалисты окажут комплексное содействие заявителям в решении сертификационных задач.
Декларирование пирогов проводится для:
- изделий, изготавливаемых серийно, – на период в 1-5 лет;
- для одной поставки товара – документ действителен до момента реализации изделий, но не более срока годности.
Добровольная сертификация проводится также для партии или серии. В первом случае ограничивается не срок, а количество сертифицированной продукции. Во втором случае документ действует на любой объем товара, выпущенный за 1 или 3 года.