Под полуфабрикатом понимается продукт питания, практически полностью готовый к употреблению. В большинстве случаев, такой продукт требует незначительной термической обработки, после чего готов к подаче на стол. Как и для иных видов пищевой продукции, легальный ввоз и продажа полуфабрикатов допускается только после сертификации по техническим регламентам ЕАЭС.
Как получить сертификат на полуфабрикаты
Как правило, полуфабрикаты поставляются на рынок в замороженном виде. Нормативная база и схема подтверждения качества при сертификации зависит от базового сырья для изготовления, содержания продукта, его целевого назначения. Изготовителям, поставщикам и продавцам нужно подтверждать качество и безопасность своей продукции путем декларирования:
- по техническому регламенту ТС 021/2011, который применяется при сертификации любых продуктов питания;
- по ТР ТС 022/2011, в части раскрытия обязательной информации для потребителей и маркировке пищевой продукции;
- по техрегламенту ТС 029/2011, если при изготовлении продукта использовались вспомогательные вещества, ароматизаторы, консерванты и иные добавки.
Сертификация полуфабрикатов из мяса и рыбы проходит по специальным правилам. Обязательная декларация на такие товары выдается специалистами центра сертификации «Рос-Тест» по профильным техническим регламентам ТС 034/2013 (мясо) и 040/2016 (рыба). Еще одно важное условие предусмотрено для новых видов продукции и полуфабрикатов, выпускаемых специально для детского питания (например, детские пельмени). На такие товарные группы нужно получить свидетельство о государственной регистрации (СГР), которое выдается на основании экспертного заключения.
Кроме обязательных проверок, специалисты нашего Центра предлагают организациям или предпринимателям воспользоваться преимуществами добровольной сертификации в системе ГОСТ. Эта процедура проводится по решению заявителя, который вправе сам предложить для проверки зарегистрированные ГОСТ или собственные ТУ, СТО на продукты. Добровольный сертификат соответствия на полуфабрикаты можно получить только при наличии обязательных документов.
Полный перечень услуг по оформлению документов на любые продукты питания можно в Центре сертификации «Рос-Тест». Мы гарантируем быструю и объективную проверку ваших продуктов питания, законное оформление деклараций и сертификатов на полуфабрикаты.
Этапы оформления декларации на полуфабрикаты
Формат декларирования позволяет заявителю обойтись без лабораторных испытаний продукции, если они проводились ранее с выдачей протокола в условиях собственной лаборатории организации (в таком случае в ДС будет указана схема 1Д). Хотя для получения декларации можно представить собственные материалы и доказательства, мы рекомендуем заказать полный цикл исследований в аккредитованной лаборатории нашего Центра. Только в этом случае вы получите гарантии, что ваш товар пропустит таможня, а контролирующие органы не применят административные санкции.
Обязательным условием для успешной сертификации является подтверждение, что на вашем производстве внедрена система контроля качества по стандарту ХАССП. Это можно подтвердить документально, либо обеспечив допуск экспертов для оценки производственных условий. Дальнейшие этапы сертификации будут включать:
- оформление и подачу заявки в ЦС «Рост-Тест»;
- представление обязательного комплекта документов, собственных доказательства и материалов (при наличии);
- отбор продукции для исследований и тестов (можно выбрать разные схемы подтверждения, т.е. в отношении серийной продукции или отдельной партии);
- лабораторные испытания для идентификации продуктов, определения их свойств, подтверждения соответствия ТР ТС, ГОСТ.
После успешного завершения всех проверок вам будет выдана декларация (или сертификат) на товар. Эти документы нужно предъявлять при ввозе и реализации товара, а на упаковку продукции наносится специальная маркировка. Добровольные сертификаты можно использовать для привлечения внимания потребителей и контрагентов, для получения преимуществ перед конкурентами, участия в тендерах.
Подробную информацию о порядке и сроках проверок вы сможете получить на бесплатной консультации наших специалистов, либо при оформлении заявки.
Преимущества оформления в центре сертификации «Рос-Тест»
Получить законным способом декларации и сертификаты можно только при условии соблюдения всех требований действующего законодательства в области нетарифного регулирования. В ЦС «Рост-Тест» вы можете заказать любые документы, которые нужны для допуска пищевой продукции на рынок. Сотрудничество с нашим центром позволит:
- получить помощь опытных специалистов на всех этапах процедуры;
- сэкономить время и деньги;
- воспользоваться дополнительными услугами в сфере сертификации.
Хотите узнать подробнее об условиях сотрудничества и нюансах получения документов? Вам гарантирована бесплатная консультация специалистов Центра!
Также для производителей пищевой продукции действуют специальные пакетные предложения! Выбирайте подходящее и экономьте от 10 до 20%.